菠蘿是我們生活中常見到的水果之一，它具有豐富的營養(yǎng)。平時我們都是直接食用，那么將其做菜會是什么樣的呢?下面就和小編一起來了解下菠蘿做的菜--拔絲菠蘿。

　　材料：菠蘿一個，淀粉50克，白糖150克，植物油750克

　　做法

　　一、將菠蘿去皮切成一小片一小片，盛在盤子里撒上干淀粉。

　　二、將油鍋燒至三成熱，將菠蘿條下鍋，炸至栗黃色撈出，再將鍋內余油倒出，鍋仍放在火上。

　　三、向油鍋中添加白糖和一小勺水，并用鍋鏟攪動，等到有糖起小泡時候倒入菠蘿，在繼續(xù)炒，等到糖均勻裹住菠蘿后出鍋，將其倒在抹過油的盤里，即成。

　　菠蘿的營養(yǎng)價值

　　菠蘿有很好的保健作用，它擁有的菠蘿蛋白酶可以防止引起心臟病發(fā)作的血栓的形成。減少心臟病患者的死亡率。它促進消化，可以帶走腸道內的脂肪與其他有害物質，對便秘的預防有效果。

　　結語：通過文章的介紹，大家對于拔絲菠蘿的制作應該有一定的了解了吧。它絲絲甜甜的，非常適合各位的食用，對其有興趣的朋友，可以學一下哦。