無(wú)花果我們一般不多吃，但是無(wú)花果卻有著較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，無(wú)花果含有豐富的維生素等。那么是不是所有人都可以吃無(wú)花果呢?胃不好可以吃無(wú)花果嗎?帶著這些問(wèn)題和小編一起看本文吧!

　　胃不好可以吃無(wú)花果嗎

　　無(wú)花果有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，無(wú)花果它含有很高的果糖、果酸、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。同時(shí)，無(wú)花果在滋補(bǔ)、潤(rùn)腸、健脾、開(kāi)胃、催乳等問(wèn)題上面起著毋庸置疑的作用。

　　如脾胃不好的人也可以食用無(wú)花果的，但注意不要過(guò)量食用，另外無(wú)花果還可用于治療咳喘,咽喉腫痛,便秘,痔瘡等癥。

　　無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1. 無(wú)花果可食率高，鮮果可食用部分達(dá)97%，干果和蜜餞類(lèi)達(dá)100%，且含酸量低，無(wú)硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。

　　2. 無(wú)花果含有占6.49%(干重)的多糖，這些多糖主要為阿拉伯糖和半乳糖，他們對(duì)抗衰老有一定關(guān)系的。

　　3. 無(wú)花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為14-20%，干果達(dá)70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低，在日本被稱(chēng)為低熱量食品。國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明，是一種減肥保健食品。

　　4. 無(wú)花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%;目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值，且尤以天門(mén)冬氨酸(1.9%干重)含量高，對(duì)抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國(guó)外將一種無(wú)花果飲品作為“咔啡代用品”。

　　5. 無(wú)花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g，干果為70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

　　6. 無(wú)花果含有大量對(duì)人體有益有無(wú)機(jī)元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無(wú)機(jī)元素。對(duì)增強(qiáng)機(jī)體健康和抗癌能力有良好作用。

　　7. 無(wú)花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類(lèi)，以蛋白質(zhì)分解酶多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果實(shí)作飯后水果，有助于消化的良好效果。近幾年來(lái)，利用無(wú)花果提取SOD酶，開(kāi)發(fā)高質(zhì)量的化妝品方面也取得了重大突破，使無(wú)花果身價(jià)倍增。

　　8. 無(wú)花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學(xué)物質(zhì)，使腸道內(nèi)各種有害物質(zhì)被吸附排出，凈化腸道，促進(jìn)有益菌類(lèi)在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質(zhì)的作用。

　　9. 無(wú)花果還有蘋(píng)果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類(lèi)。類(lèi)黃酮、蕓香苷酮糖、醛糖、樹(shù)酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內(nèi)酯、補(bǔ)骨酯素、佛手柑內(nèi)酯等對(duì)于抑癌有一定作用的成分。

　　結(jié)語(yǔ)：現(xiàn)在大家胃不好可以吃無(wú)花果嗎這個(gè)問(wèn)題心里是不是有答案了啊，胃不好的人是可以食用無(wú)花果的，無(wú)花果在潤(rùn)腸、健脾、開(kāi)胃上面有很大的作用哦!