鮑魚(yú)是營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)作用極強(qiáng)的食物，其中富含高蛋白、鈣、鐵、等人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，重要的是有抗癌的作用，那么痛風(fēng)可以吃鮑魚(yú)嗎?下面養(yǎng)生專(zhuān)家將為你解答。

　　痛風(fēng)可以吃鮑魚(yú)嗎

　　痛風(fēng)人群是不能夠吃鮑魚(yú)的，這是為什么呢，聽(tīng)聽(tīng)養(yǎng)生專(zhuān)家的解答吧。

　　養(yǎng)生專(zhuān)家認(rèn)為鮑魚(yú)本身是寒涼性食物(小貼士:食物簡(jiǎn)單分為寒性、涼性、溫性、熱性、平性五個(gè)屬性)寒涼性食物：在藥理上講屬于陰性,有清熱,瀉火,涼血, 解毒等功效,多適用于熱性病癥。

　　而部分痛風(fēng)、患者屬于陽(yáng)虛,氣血虛或者痰濕體質(zhì)(小貼士:人體簡(jiǎn)單分為陰虛體質(zhì)、陽(yáng)虛體質(zhì)、氣血虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、氣郁體質(zhì)等六個(gè)易患疾病的體質(zhì))。陽(yáng)虛、氣血虛弱或者痰濕體質(zhì)的人，怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”癥并且都禁忌寒涼性食物。

　　所以鮑魚(yú)的寒涼性特質(zhì)正好助長(zhǎng)了痛風(fēng)患者身體之中的“寒”癥，講到這里痛風(fēng)的人就知道你們是不可以吃鮑魚(yú)等寒涼性的食物了。

　　鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.鮑魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素。

　　2.鮑魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含豐富的球蛋白;鮑魚(yú)的肉中還含有一種被稱(chēng)為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細(xì)胞必需的代謝物質(zhì)。

　　3.鮑魚(yú)能養(yǎng)陰、平肝、固腎，可調(diào)整腎上腺分泌，具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用。

　　4.鮑魚(yú)具有調(diào)經(jīng)氣，潤(rùn)燥的功效，有利于腸道，對(duì)月經(jīng)不調(diào)、便秘的人很有幫助。

　　5.鮑魚(yú)具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)功效，并是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn)，吃后沒(méi)有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無(wú)妨。

　　6、鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)是澳大利亞核桃的7倍。

　　藥用功效

　　調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥、利腸，主治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾病。此外，鮑魚(yú)殼平肝明目，可治高血壓、目赤腫癰等病癥。

　　結(jié)語(yǔ)：在烹飪鮑魚(yú)的時(shí)候我們要做到軟硬有度，吃起來(lái)有彈性，有魚(yú)的味道，入口要軟嫩柔滑，如果太軟或者太硬都不能真正的的品嘗到鮑魚(yú)的鮮美滋味。