艾葉一般作為中藥使用外，還可以入菜，一般的重要都可以。今天小編為大家?guī)淼氖?a href='http://www.salemradiostation.com/taglist/767619-1.html' target='_blank'>艾葉饅頭，下面就和小編一起去看看吧。

　　艾葉饅頭

　　主料：艾葉50g、清水120g、低筋粉280g、綿砂糖30g

　　輔料：干酵母2克

　　步驟

　　1.準備好50克的艾葉與2克的干酵母，將艾葉用水洗一下。順便將酵母放入加入的碗中讓其融化。

　　2.艾葉用沸水灼1分鐘左右，撈起。

　　3.過冷水后瀝干水。

　　5.將打撈上來的艾葉放入清水中，使用料理機將其打成艾汁;再準備向低筋粉加入點綿砂糖

　　6.加入酵母水;加入艾汁。

　　7.攪拌成絮狀。

　　8.將它們?nèi)嗄蟪捎悬c硬的面團。放入盆中，蓋上保鮮膜，讓其發(fā)酵。

　　9.發(fā)酵至2倍大，排氣，揉至順滑。

　　10.分成一個個小圓球，用吸油紙墊底，放到蒸鍋里(蒸鍋加入清水)，蓋鍋蓋，二次發(fā)酵15分鐘。

　　11.大火，蒸15分鐘，熄火后悶5分鐘再揭開鍋蓋。.上碟，完成!

　　小貼士

　　1、如果揉出來的面團太稀爛，可以適當添加低筋粉，每次添加10克左右的份量。

　　2、添加了低筋粉后，發(fā)酵時間適當比之前延長10分鐘左右，因為酵母比例少了。

　　艾葉的功效與作用

　　功用主治：理氣血，逐寒濕;溫經(jīng)，止血，安胎。治心腹冷痛，泄瀉轉(zhuǎn)筋，久痢，吐衄，下血，月經(jīng)不調(diào)，崩漏，帶下，胎動不安，癰瘍，疥癬。

　　結(jié)語：艾葉饅頭的制作簡單，多看幾遍大家應該都能學會制作。艾葉具有安胎，補血的效果，對于女性來說非常的不錯呢。