雞蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，基本上每天早上食用一個(gè)雞蛋。艾葉能安胎，止血的效果。放在一起做出的艾葉雞蛋湯又怎么樣呢?下面就和小編一起去看一下它的制作吧。

　　艾葉雞蛋湯

　　主料：艾葉100g

　　輔料：油適量、鹽適量、雞蛋3個(gè)

　　步驟

　　1.將準(zhǔn)備好的艾葉清洗一下，去除其中的雜質(zhì)，然后將它放入水中浸泡會(huì)。

　　2.洗凈的艾葉，小盆里打入3個(gè)雞蛋。

　　3.艾葉切碎，雞蛋打散。

　　4.鍋里燒開(kāi)水。

　　5.當(dāng)水開(kāi)了之后，向其中倒入洗好的艾葉，直到再次煮開(kāi)為止。

　　6.倒入雞蛋液煮開(kāi)。

　　7.煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火。

　　8.下適量鹽、油煮開(kāi)即可。

　　小貼士

　　1、艾葉煮雞蛋還可以放糖，煮開(kāi)甜湯。

　　2、艾葉放入鍋中很容易就熟了，不能長(zhǎng)時(shí)間的煮著，這個(gè)就需要做湯的人隨時(shí)注意觀察了。

　　艾葉的功效與作用

　　艾作為藥用，主要取其葉片。中醫(yī)認(rèn)為，艾葉性溫，味苦、辛，功效為溫經(jīng)止血，散寒止痛，祛濕止癢，安胎。主治吐血、衄血、咯血、便血、崩漏、妊娠下血、胎動(dòng)不安、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、心腹冷痛、泄瀉久痢、帶下、濕疹、痛瘍、疥癬。

　　臨床上，艾葉的用途可分為外用和內(nèi)服兩類(lèi)。其中外用以火灸為，而內(nèi)服用途甚廣，其在婦科病中的應(yīng)用為引人注目，主要也是用在婦科病上。艾葉具有抗菌、增強(qiáng)網(wǎng)狀上皮細(xì)胞的吞噬、平喘、抗過(guò)敏性休克、鎮(zhèn)咳、祛痰、縮短凝血時(shí)間、利膽和興奮子宮等作用?，F(xiàn)將臨床應(yīng)用有效的驗(yàn)方介紹如下。

　　治尋常疣、扁平疣：采新鮮艾葉，揉至出汁，在疣表面磨擦至皮膚微熱或微紅，但不要擦破皮膚，每日2次。

　　結(jié)語(yǔ)：艾葉煮雞蛋制作簡(jiǎn)單，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。它具有補(bǔ)血的功效，非常適合女性來(lái)喝，所以時(shí)間充裕的女性朋友，可以沒(méi)事喝點(diǎn)。