以前過清明節(jié)的時(shí)候，有食用艾葉的習(xí)慣。隨著時(shí)代的推進(jìn)，大家估計(jì)差不多都忘了。今天小編為大家?guī)淼氖怯冒~做的是紅豆沙艾葉糍，下面就和小編一起去了解下吧。

　　紅豆沙艾葉糍

　　主料：艾葉

　　輔料：紅豆沙適量、糯米粉適量、粘米粉適量、白糖適量、食用油適量

　　步驟

　　1.將我們需要用到的食材準(zhǔn)備好。

　　2.將艾葉洗摘好直接放入攪拌機(jī)內(nèi)，注入熱水開動(dòng)攪拌。

　　3.將攪拌好的艾葉汁倒入盆中，然后向里面加入白糖，用勺子攪拌，加速白糖的溶解，是其能夠均勻。

　　4.加入適量糯米粉與粘米粉。

　　5.揉搓成面團(tuán)備用，過程摻入少許食用油，避免粘手。

　　6.然后分成小劑子。

　　7.向分好的小劑子中加入紅豆沙，然后向做湯圓一樣將其做的平滑圓潤。

　　8.然后放入蒸鍋內(nèi)，設(shè)置半小時(shí)。

　　9.時(shí)間到，蒸好出鍋。小貼士揉搓粉團(tuán)的時(shí)候需加入少許食用油，這樣可以避免沾手。

　　艾葉的功效與作用

　　艾葉泡澡防濕疹

　　別誤解，這里的“泡”可不是泡茶，而是泡澡。艾葉雖可泡茶喝，但艾葉的味道比較刺激，可能很多人接受不了。

　　把艾葉熬汁，然后對水稀釋沐浴，可除身上長得小紅疙瘩，對毛囊炎、濕疹有一定的療效。具體做法：取新鮮艾葉30～50克，在澡盆中用沸水泡10分鐘，取出艾葉加水調(diào)至適宜水溫即可沐浴，夏天已經(jīng)到來，不妨用艾葉泡個(gè)澡吧!

　　煙熏艾葉殺病菌

　　民間曾流傳諺語：“家有三年艾，郎中不用來?！卑~煙熏時(shí)產(chǎn)生的煙氣可有效抑制多種病菌在空氣中的傳播，但對人畜無害。

　　需要提醒的是，有哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病的患者要謹(jǐn)慎用艾葉熏，并非艾葉對此類疾病有害，而是很多患者對各種煙熏都會(huì)過敏而使癥狀加重。

　　服用艾葉調(diào)月經(jīng)

　　艾葉可以吃?沒錯(cuò)，艾葉因?yàn)槌霰姷乃幱霉π?，被制成了許多婦科用藥。

　　醫(yī)圣張仲景有兩個(gè)用艾的處方——膠艾湯和柏葉湯。前者取艾葉溫通暖宮作用，治療胞宮內(nèi)寒月經(jīng)不調(diào)、宮冷不孕諸癥;后方取其止血作用，主治婦科多種出血不止癥候。

　　結(jié)語：紅豆沙艾葉糍的制作方法大家應(yīng)該都了解了。我們在追求物質(zhì)生活的同時(shí)，也不能忘記古來的傳統(tǒng)，不然文化就會(huì)出現(xiàn)斷層，清明節(jié)的時(shí)候，大家記得食用艾哦。