吃飯時(shí)，為了能夠更快的回到工作上來(lái)，我們一般都會(huì)選擇食用炒飯，今天小編為大家介紹的是艾葉炒飯，它是怎么做的呢?下面和小編一起了解下吧。

　　艾葉炒飯

　　主料：艾葉 米飯

　　調(diào)料：食鹽適量、柿子椒適量、洋蔥適量、黑胡椒適量

　　艾葉炒飯的做法

　　1.準(zhǔn)備好制作艾葉炒飯的食材。

　　2.剩飯一碗。

　　3.洋蔥、青椒洗凈切小塊;香腸切小粒備用。

　　4.將艾葉先清洗一次，放入開水中加入點(diǎn)小蘇打浸泡，撈起艾葉，將它切碎

　　5.鍋中油熱，下洋蔥、青椒、香腸炒勻。

　　6.向鍋中添加米飯，翻炒;添加艾葉碎翻炒。按照喜歡的口味添加調(diào)料。如鹽、胡椒，炒勻;調(diào)好味即可盛入碗中。

　　艾葉的功效與價(jià)值

　　艾草的功效

　　苦燥辛散，能理氣血、溫經(jīng)脈、逐寒濕、止冷痛，為婦科要藥。用治脘腹冷痛，經(jīng)寒不調(diào)，宮冷不孕等證，如艾附暖宮丸。炒炭止血，可用治虛寒性月經(jīng)過多，崩漏下，妊娠胎漏，如膠艾湯。本品搗絨，制成艾條、艾柱，外灸能散寒止痛，溫煦氣血。煎湯外洗可治濕瘡疥癬，祛濕止癢。

　　艾葉預(yù)防瘟疫已有幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的藥

　　理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對(duì)好多病毒和細(xì)菌都有抑制和殺傷作用，對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病有一定的防治作用。艾葉煙薰防疫法是一種簡(jiǎn)便易行的防疫法。

　　艾草的作用

　　艾葉具有抗菌及抗病毒作用;平喘、鎮(zhèn)咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;鎮(zhèn)靜及抗過敏作用;護(hù)肝利膽作用等。艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜，以增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力。

　　結(jié)語(yǔ)：炒飯?jiān)谖覀兩钪幸呀?jīng)普及，它成了一種食用的趨勢(shì)。文章中艾葉炒飯的制作也比較簡(jiǎn)單，適合食用。它能起到安神的效果。