在大家生病的時候，家人是不是會制作湯給你們喝呢?一般都是老雞湯，鯽魚湯等。今天小編為大家?guī)淼氖?a href='http://www.salemradiostation.com/taglist/767408-1.html' target='_blank'>艾梗老雞湯，大家和小編一起來了解下吧。

　　艾梗老雞湯

　　原料：鮮艾梗、老母雞1只(已殺死)、精鹽適量、生姜10克、清水適量

　　制作

　　1、將準(zhǔn)備好的老母雞清洗下，用水沖洗下。

　　2、把生姜洗凈(不要去皮)，再拍扁。

　　3、瓦鍋洗凈，放進(jìn)老母雞、艾梗、生姜;加入清水。

　　4、用大火燒開后，調(diào)成小火，慢慢的熬著，隨時往鍋中添加適量的水。

　　5、調(diào)入適量的精鹽即可飲用。

　　特點(diǎn)：清香四溢，味苦辛，對身體保健特別有益處

　　小貼士：老母雞去風(fēng)效果好，一般都用它制作湯的材料。艾梗老雞湯，味道香。

　　艾葉的功效與作用

　　一、艾葉的功效

　　1.外用作溫灸。

　　2.除濕止癢：皮膚濕疹瘙癢。

　　3.溫經(jīng)止血：崩漏、妊娠下血、衄血、咯血。

　　4.散寒止痛：下焦虛寒、腹中冷痛、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)行腹痛、宮冷不孕、帶下。

　　二、艾葉的作用

　　1.抗菌、抗病毒作用：研究證實(shí)，艾葉在體外對炭疽桿菌、α-溶血鏈球菌、B-溶血鏈球菌、白喉?xiàng)U菌、假白喉?xiàng)U菌、肺類雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色葡萄球菌、白色葡葡球菌、枯草桿菌等10種革蘭氏陽性嗜氣菌皆有抗菌作用。

　　2.平喘、利膽作用：研究證實(shí)，1981年有人從艾葉平喘作用較強(qiáng)的中沸點(diǎn)油中分離得到二個平喘作用較強(qiáng)的單體，即α-萜品烯醇和反式-香葦醇;動物實(shí)驗(yàn)表明其平喘作用比艾葉油強(qiáng)。艾葉油對小鼠也有明顯的利膽作用，使其膽汁流量增加26%。

　　3.抑制血小板聚集作用：從艾葉中提取出的兩種成分，β-谷甾醇與5，7-二羥基-6，3'，4'-三甲氧基黃酮均對血小板聚集有極顯著的抑制作用。

　　4.止血作用：研究證實(shí)，艾葉水浸液給兔灌胃有促進(jìn)血液凝固作用，但亦有認(rèn)為艾葉的止血作用未能證實(shí)。艾葉為臨床上常用止血藥，溫經(jīng)止血常炒炭用，藥理實(shí)驗(yàn)初步證明：艾葉制炭后止血作用增強(qiáng)。

　　5.心血管系統(tǒng)作用：研究證實(shí)，小野艾水浸液對離體蛙心在大量時有抑制作用。從克里米亞的艾蒿Artemisiataurica分離出來的Tauremizin(是一種倍半萜烯內(nèi)酯)，對離體蛙心、貓心和在位貓心均能增強(qiáng)其收縮力，對貓心并能減慢心率，使冠脈血流量增加，有擬腎上腺素的作用。

　　6.對胃腸道及子宮的作用：研究證實(shí)，野艾煎劑可興奮家兔離體子宮，產(chǎn)生強(qiáng)直性收縮。粗制浸膏對豚鼠離體子宮亦有明顯興奮作用。小野艾水浸液對離體兔腸在大量時有抑制作用。

　　結(jié)語：艾梗老雞湯味道鮮美，去風(fēng)效果好。給病人做這種湯，非常的適合。而且艾葉本身還具有止血的效果，放在一起之后，不僅美味，而且還很補(bǔ)。