菠蘿有助于開(kāi)胃增強(qiáng)食欲，是人們非常喜歡的水果之一。今天小編為大家?guī)?lái)的是菠蘿玉米，它是怎么制作的呢?下面就和小編一起來(lái)了解下吧。

　　菠蘿玉米

　　材料：菠蘿半個(gè)、罐裝甜玉米、雞蛋、淀粉半碗、面包糠、柚子醬、檸檬汁、白砂糖

　　制作步驟

　　1 將準(zhǔn)備好的菠蘿，用水清洗下去皮，讓后切成小塊放在淡鹽水中菠蘿浸泡半小時(shí)。

　　2 玉米?？馗伤謧溆?。

　　3 菠蘿瀝干水分拌上干淀粉。

　　4.將雞蛋打散放入到碗中，將裹好淀粉的菠蘿在蛋液中過(guò)一下。

　　5 裹好淀粉的菠蘿在蛋液里滾一下。

　　6 菠蘿再裹一層面包糠壓實(shí)。

　　7 鍋燒熱倒油。

　　8 油燒熱后放入菠蘿炸制。

　　9 等到菠蘿被炸成金黃后，用吸油紙將撈出的菠蘿吸油。

　　10淀粉加水調(diào)成水淀粉備用。

　　11 另取一只鍋，倒入半碗熱水和柚子醬燒開(kāi)。

　　12 加入檸檬汁和白糖，攪至白糖溶化。

　　13 水淀粉勾芡。

　　14 芡汁濃稠以后放入玉米燒開(kāi)。

　　15 倒入炸好的菠蘿迅速的翻炒均勻，關(guān)火，裝盤。

　　菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　菠蘿有很好的保健作用，它擁有的菠蘿蛋白酶可以防止引起心臟病發(fā)作的血栓的形成。減少心臟病患者的死亡率。它促進(jìn)消化，可以帶走腸道內(nèi)的脂肪與其他有害物質(zhì)，對(duì)便秘的預(yù)防有效果。

　　結(jié)語(yǔ):菠蘿玉米的制作比較簡(jiǎn)單，大家都可以學(xué)習(xí)。菠蘿在食用的時(shí)候，一定要對(duì)它進(jìn)行一定的處理，不然會(huì)讓人的舌頭酸辣。