洋蔥是很多人愛(ài)吃的食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)身體非常有好處。那么患有糖尿病的人能吃洋蔥嗎，會(huì)影響血糖嗎?下面我們就請(qǐng)到了專家為你解答疑惑。

　　糖尿病能吃洋蔥嗎

　　糖尿病患者是可以吃洋蔥的，而且對(duì)病情有好處。

　　很久以前洋蔥就被用來(lái)治療糖尿病，到了現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明洋蔥確實(shí)能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果.原來(lái)洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

　　洋蔥的功效與作用

　　1、預(yù)防癌癥

　　科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，洋蔥是能后預(yù)防和控制各種癌癥的天然食物。

　　在法國(guó)，一個(gè)針對(duì)女性所做的研究顯示，那些攝取較多洋蔥和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的幾率較低。相信你讀完這篇文章之后一定會(huì)在自己的菜單上加上洋蔥的名字吧!

　　洋蔥的防癌功效來(lái)自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，同時(shí)還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。

　　2、防止老化

　　蛋白質(zhì)糖化會(huì)造成人身體機(jī)能的減退，產(chǎn)生和老化有關(guān)的AGE物質(zhì)，洋蔥可以控制血糖，從而間接的防止老化的發(fā)生，而洋蔥中的斛皮黃酮，是一種抗氧化物質(zhì)，能抑制自由基制造的老化。

　　3、降低血糖

　　洋蔥可當(dāng)成抗糖尿病藥喔!因?yàn)楦鶕?jù)降低血糖臨床試驗(yàn)，的確具有80%的效果，同時(shí)不會(huì)引起低血糖狀態(tài)，是安全又有效的抗糖尿食品。

　　4、預(yù)防感冒

　　洋蔥味辣，性微溫。具有發(fā)散風(fēng)寒的作用。生吃洋蔥可預(yù)防感冒。洋蔥中白皮洋蔥適合生吃。

　　5、幫助消化

　　洋蔥味道刺激性較強(qiáng)，能刺激胃腸消化腺的分泌。從而增加食欲，幫助消化。

　　6、幫助清血

　　纖溶狀態(tài)(溶解纖維使血循順暢)的高低和高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化…都有關(guān)。根據(jù)實(shí)驗(yàn)，每周攝取足夠洋蔥的人纖溶活性高，而不吃或少吃的纖溶活性低，可見(jiàn)洋蔥能提高纖溶活性，達(dá)到清血作用。

　　7、改善便秘

　　洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì)，或腸內(nèi)的細(xì)菌結(jié)合，形成硫化氫，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運(yùn)動(dòng)更旺盛，而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖，有效改善女生常見(jiàn)的便秘癥狀。

　　8、預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　洋蔥所含的斛皮黃酮有類似雌激素的作用，可和女性荷爾蒙或骨質(zhì)疏松藥物相匹敵，有研究報(bào)告，每天吃200-300g洋蔥，可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。

　　9、美白養(yǎng)顏

　　谷胱甘月太能抑制黑色素生成，對(duì)濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黃酮可抗UV，具有美白效果。

　　10、殺菌消毒

　　洋蔥具有較強(qiáng)的殺菌功能，可殺滅金黃色葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌。

　　11、降血壓

　　洋蔥有很好的降血壓降血糖的作用。還能夠預(yù)防血栓形成。高血壓高血脂高血糖的人吃洋蔥對(duì)身體非常有好處。

　　結(jié)語(yǔ)：洋蔥要適量的食用，不能吃太多，洋蔥會(huì)產(chǎn)生揮發(fā)性的氣體，吃的太多容易造成脹氣和排氣過(guò)多，讓身體很不舒服。