相信補(bǔ)腦健腦的問題一直困擾著很多人，特別是即將要參加高考的孩子的家長(zhǎng)們，有的家長(zhǎng)可能會(huì)選擇一些保健品來助孩子一臂之力。但是是藥三分毒，有什么方法可以讓孩子健康補(bǔ)腦呢?下面就讓我們一起來了解下補(bǔ)腦的食物有哪些吧!

　　大量的醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)顯示，核桃中含有豐富的磷脂，磷脂對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)具有很好的保健作用。

　　其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃，實(shí)在大有裨益，往往比吃補(bǔ)藥還好。

　　佳補(bǔ)腦方法：每天食用4-5個(gè)核桃

　　1、核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會(huì)被人體作為膽固醇儲(chǔ)存起來，結(jié)果適得其反。一般來說，每天服用核桃仁的重量應(yīng)在20-40克左右，大約相當(dāng)于4-5個(gè)核桃。同時(shí)應(yīng)該適當(dāng)減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝 入過高。

　　2、核桃仁表面的皮別剝。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失掉一部分營(yíng)養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層薄皮。

　　3、核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習(xí)慣的改變能更好的幫助我們的身體應(yīng)對(duì)外界壓力。

　　4、我國(guó)中醫(yī)人為，核桃是一種容易引起上火的食物。

　　核桃吃多了會(huì)令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃;核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。核桃仁含鞣酸，可與鐵劑及鈣劑結(jié)合降低藥效。