鴿子雖然張的不大可是鴿子的營養(yǎng)價(jià)值很高啊，鴿子蛋可以吃，鴿子肝又有營養(yǎng)。鴿子湯就是精華啊，濃濃的湯汁，香香的鴿肉，營養(yǎng)很高的。鴿子湯能促進(jìn)胎兒發(fā)育，增強(qiáng)孕婦體質(zhì)的。今天小編給大家介紹下孕婦鴿子湯以及它的做法!

　　女性是很偉大的群體，她們?cè)杏@小生命。所有她們也同樣受人關(guān)注，她們一舉一動(dòng)，吃什么，做什么都要時(shí)時(shí)刻刻注意這。孕婦鴿子湯就有著補(bǔ)血的效果!

　　孕婦鴿子湯屬于粥湯菜譜，鴿肉營養(yǎng)豐富，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。

　　我國民間有“一鴿勝九雞"的說法。鴿肉不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。在秋冬多喝鴿子湯，可以增強(qiáng)體質(zhì)，增加皮膚彈性，改善血液循壞，讓你冬天也美美的。

　　孕婦鴿子湯

　　食材

　　鴿子一只、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個(gè)、紅棗3個(gè)、枸杞少許、姜片，大蔥段，料酒、鹽、雞精

　　步驟/方法

　　1、鴿子洗凈，放入滾水里面，加點(diǎn)料酒，去血，撈出，洗凈;

　　2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時(shí);

　　3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼;

　　4、用筷子刺一下，比較酥的時(shí)候，放入鵪鶉蛋和黑木耳

　　5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調(diào)味即可。

　　注意事項(xiàng)

　　紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了哦

　　鴿子蛋的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.鴿蛋含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分，易于消化吸收。鴿子蛋亦有改善皮膚細(xì)胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤(改善血液循環(huán)、增加血色素)等功能。

　　2.鴿蛋含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分，亦有改善皮膚細(xì)胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤(改善血液循環(huán)、增加血色素)等功能。鴿蛋豐富營養(yǎng)，常吃可預(yù)防兒童麻疹。

　　3.鴿蛋味甘、咸，性平;具有補(bǔ)肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，治療陽萎、營養(yǎng)不良;主要用于腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無力，心悸失眠等癥;在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預(yù)防麻疹又有解毒功效;有貧血、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治愈疾病，會(huì)使人精力旺盛，容光煥發(fā)，皮膚艷。

　　結(jié)語：鴿子湯對(duì)孕婦的作用是很大的，鴿子肉溫和，還能起到補(bǔ)血的作用。多食用鴿子湯還有著養(yǎng)顏美容，使得我們的皮膚變得更加的潔白和細(xì)嫩。有需要的人可以做這道營養(yǎng)豐富的孕婦鴿子湯的!