今天小編給大家介紹一種既有營(yíng)養(yǎng)又有食療作用的美食，蜂蜜大蒜配伍。大蒜有著殺菌的作用，蜂蜜是養(yǎng)生的食品，同時(shí)還有美容的作用。蜂蜜大蒜配伍有什么功效呢?下面給大家講解下!

　　我們都知道，蜂蜜還是大蒜都具有一定的藥效。蜂蜜大蒜配伍，一年四季，男女老少皆可食用。是非常甜脆可口的。稱得上是不老的秘方啊!

　　蜂蜜大蒜配伍

　　制作方法

　　1.大蒜以當(dāng)年新上市的為好。用于養(yǎng)生保健宜用嫩大蒜，口感尤佳。剝?nèi)グ咨馄せ騽兂伤獍?，浸泡在冷水?~2天，中途換去澀水。

　　2.將經(jīng)水泡過(guò)的大蒜撈出濾干，加少量食鹽，腌制一天，撈出濾干，裝入大口瓶?jī)?nèi)，不要裝得太滿，留一點(diǎn)空間。

　　3.選擇適用于自己需要的單一花種的蜂蜜。有些蜂蜜具獨(dú)特功效，如洋槐蜜有利于心血管健康。

　　4.蜂蜜要純正，將合格的蜂蜜倒入蒜瓶?jī)?nèi)，充分?jǐn)嚢杈鶆?，并淹沒(méi)大蒜，蓋緊玻璃瓶蓋，1~2月。每天食用量成人5~10克，即2~3瓣。

　　蜂王漿的功效與作用

　　1、輔助降低血糖。此作用主要因其含有的胰島素樣肽類推理得來(lái)，胰島素樣肽類是治療糖尿病的特效藥物。

　　2、抗氧化功效。此作用是蜂王漿被大眾普遍肯定的作用，它對(duì)細(xì)胞的修復(fù)以及再生具有很強(qiáng)的作用。在蜂王漿中檢測(cè)出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。

　　3、降低血脂。蜂王漿含有人體必須的維生素達(dá)10種以上，能平衡脂肪代謝和糖代謝，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常適合肥胖型糖尿病患者。

　　4、控制血管擴(kuò)張、降低血壓。這個(gè)結(jié)論來(lái)自于其所含的10-羥基-癸烯酸(王漿酸)以及王漿主要蛋白-1。

　　5、保護(hù)肝臟。蜂王漿不僅能夠殺滅肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝臟細(xì)胞內(nèi)復(fù)制。蜂膠中的黃酮類等物質(zhì)有降低轉(zhuǎn)氨酶作用，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，防止肝硬變，此類患者，不適合服用含酒精的蜂膠制品，而應(yīng)服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊或濃縮液。

　　6、抗菌、消炎。蜂王漿有抗菌和對(duì)傷口感染具有促進(jìn)愈合的作用。試驗(yàn)也表明，蜂王漿的抗菌譜為大腸桿菌、金黃色葡萄球傷寒桿菌、鏈球菌、變形桿菌、枯草桿菌、結(jié)核桿菌、星狀發(fā)癬菌和表皮癬菌等。蜂王漿的抗菌消炎作用與pH有關(guān)。當(dāng)pH為4.5時(shí)抗菌強(qiáng)，pH為7時(shí)，抗菌性減弱，pH為8時(shí)，抗菌性消失。蜂王漿的pH為3.5～4.5之間，因此，在天然的狀況下，它的抗菌消炎性強(qiáng)。

　　7，抗衰老作用，和強(qiáng)化性功能作用，同時(shí)還有抗輻射，增強(qiáng)記憶力的作用。

　　結(jié)語(yǔ)：蜂蜜大蒜配伍的作用很大，它可以治療心腦血管疾病，同時(shí)它還具有養(yǎng)生保健功效。如果我們經(jīng)常吃的話，對(duì)我們身體是有好處的哦，可以疏通血管，還有抗癌的作用!