鴿子素來就是營養(yǎng)價值很高的，它的營養(yǎng)比我們常吃的雞、魚肉要高出很多的。那么乳鴿呢，乳鴿就是剛剛出生不久的鴿子，乳鴿能不能吃，乳鴿的營養(yǎng)價值有哪些呢?小編給大家解決疑惑吧!

　　乳鴿的營養(yǎng)價值

　　乳鴿

　　乳鴿又名雛鴿、鵓鴿。乳鴿也就是指剛剛生出來沒有多長時間的的小鴿子，這時它是沒有毛也不會飛翔的。

　　乳鴿肉厚而嫩，滋養(yǎng)作用較強，鴿肉滋味鮮美，肉質細嫩，富含粗蛋白質和少量無機鹽等營養(yǎng)成分。

　　鴿肉味咸、性平、無毒;具有滋補肝腎之作用，可以補氣血，托毒排膿;可用以治療惡瘡、久病虛贏、消渴等癥。常吃可使身體強健，清肺順氣。對于腎虛體弱、心神不寧、兒童成長、體力透支者均有功效。乳鴿的骨內含豐富的軟骨素，常食能增加皮膚彈性，改善血液循環(huán)。乳鴿肉含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸，可促進體內蛋白質的合成，加快創(chuàng)傷愈合。

　　食用人群

　　1.一般人都可食用。

　　2.特別適合腎虛體弱、心神不寧、兒童成長、體力透支者食用。

　　乳鴿的營養(yǎng)價值

　　中醫(yī)認為，鴿肉味咸、性平、無毒;

　　具有滋補肝腎之作用，可以補氣血，托毒排膿;

　　可用以治療惡瘡、久病虛贏、消渴等癥。

　　常吃可使身體強健，清肺順氣。

　　對于腎虛體弱、心神不寧、兒童成長、體力透支者均有功效。

　　鴿子的營養(yǎng)價值

　　一、營養(yǎng)滋補、強筋健骨，增進人體機能。

　　乳鴿蛋白質含量豐富，氨基酸組成合理，易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養(yǎng)，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯，可以潤肺明目擊，補虛勞，強筋骨，使體力、視力、腦力恢復。是議案工作人員恢復體力及增強體質的進補佳肴。吃淮山杞子薏仁鴿子湯，能止癢和治療皮膚干糙，保持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿，能促進血液環(huán)、防止衰老、延長青春。

　　二、美容美顏，強身健體，常葆青春活力。

　　鴿肉富含各種營養(yǎng)素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養(yǎng)，改善人體機能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠促進性功能。吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補強身的藥效，達到延年益壽的目的。

　　三、加快身體康復、促進傷口愈合。

　　紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品，此湯富含鴿膠原蛋白，有愈合創(chuàng)傷的作用，加之紅豆有補血、退熱、消素的作用，能促進身體康復和傷口愈合，修復疤痕。適合于各類手術后病人康復進補，老人常食可減緩老年斑的出現(xiàn)，保持皮膚光潤。

　　四、增智補腦、延年益壽。

　　鴿腦中富含腦磷脂，能促進組織細胞內的代謝更新，可延緩腦組織和神經(jīng)細胞的衰老。食用后體力增加，思路清晰，記憶力大增。對于腦力工作者和學生以及兒童的智力發(fā)育有著重要作用。

　　結語：乳鴿的營養(yǎng)也是很高的哦，它是滋味鮮美，肉質細嫩以及滋養(yǎng)作用很強的保健品呢哦。鴿子同時還有這美容美顏，強身健體的作用哦。女士可以多吃哦!