在生活中，我們或許不怎么會使用石斛來入湯，但這不能說明石斛入湯效果不好。今天小編為大家介紹的是石斛配伍銀耳制作的羹。下面就和小編看看它是怎么做的吧。

　　石斛配伍銀耳

　　材料：銀耳 石斛 枸杞子

　　做法

　　1.將準備好的銀耳先放入溫水中浸泡(不然放入鍋中煮不怎么肯爛)，泡好后取出來將它的根部去掉，其余部分撕成小半。

　　2.枸杞子洗凈用少許水浸泡一會

　　3.將新鮮鐵皮石斛的葉子揪掉，莖洗凈后，切成小段

　　4.泡好后的銀耳取出來將它的根部去掉，其余部分撕成小半。

　　5.砂鍋中倒入水，把鐵皮石斛段和銀耳放入，大火煮開后，轉小火

　　6.30分鐘時將枸杞子和冰糖倒入，繼續(xù)燉至銀耳軟糯即可

　　功效：高血壓、血管硬化、肺虛久咳，久病體弱，神經衰弱，失眠等癥患者堅持經常服用，將會有明顯療效。

　　用法及宜忌：脾胃虛寒者少食。

　　石斛的功效與作用

　　1、滋養(yǎng)陰津：善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。

　　2、增強體質：石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。

　　3、補益脾胃：是益胃生津藥。

　　4、護肝利膽：有較好的利膽作用

　　結語：石斛銀耳放在一起制作的羹做法比較簡單。銀耳是我們做甜湯是會使用的材料之一，它具有補脾開胃的效果，還是不錯的潤膚食品呢。