烤魷魚(yú)是很有名的小吃，我們?cè)诩抑性趺醋瞿?，下面我就教大家如何利用家中的廚具做出美味的烤魷魚(yú)，而且比外面的更好吃衛(wèi)生哦。

　　烤魷魚(yú)

　　烤魷魚(yú)需要的材料有：新鮮魷魚(yú)，醬料兩大勺，孜然粉和色拉油一勺。

　　烤魷魚(yú)的做法

　　1.魷魚(yú)洗凈，切成自己喜歡的條狀或塊狀

　　2.然后加入醬料兩大勺和孜然粉，再放點(diǎn)色拉油拌勻

　　3.烤盤墊錫紙，把拌好醬料的魷魚(yú)放在錫紙上

　　4.烤箱220度預(yù)熱5分鐘，把魷魚(yú)放進(jìn)中層220度烤10分鐘，ok

　　魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　魷魚(yú)也叫柔魚(yú)、槍烏賊，它的營(yíng)養(yǎng)含量豐富，是很名貴的海鮮。魷魚(yú)富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素，營(yíng)養(yǎng)全面的很。

　　營(yíng)養(yǎng)成分：每100克熱量(大卡)75.00 、脂肪(克)0.80 、蛋白質(zhì)(克)17.00 、維生素A(微克)16.00 、維生素E(毫克)0.94、核黃素(毫克)0.03、鎂(毫克)61.00 、鈣(毫克)43.00 、鐵(毫克)0.50 、鋅(毫克)1.36 、銅(毫克)0.20、錳(毫克)0.06、鉀(毫克)16.00、磷(毫克)60.00、鈉(毫克)134.70、硒(微克)13.65、。

　　魷魚(yú)中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對(duì)骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血。魷魚(yú)除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量?；撬岬囊环N低熱量食品。

　　可抑制血中的膽固醇含量，預(yù)防成人病，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認(rèn)為，魷魚(yú)有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚的功能。魷魚(yú)除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚(yú)還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞。

　　結(jié)語(yǔ)：我們?cè)谥谱骺爵滛~(yú)的時(shí)候，醬料可以用外面買的醬汁，也可以自己動(dòng)手調(diào)制，根據(jù)自己的口味選擇。我是用生抽，蠔油，胡椒粉調(diào)制的醬，味道很香。