石斛是一味中藥材，它可以入藥，可以入菜，它既能煎湯，也可以泡茶。小編為大家?guī)淼氖?a href='http://www.salemradiostation.com/taglist/766333-1.html' target='_blank'>石斛配伍鮑魚制作的藥湯。下面就和小編一起來學(xué)習(xí)下吧。

　　石斛配伍鮑魚

　　材料：珍珠鮑魚300克、豬小排骨150克、鐵皮石斛5克、鹽適量

　　制作方法

　　(1)將鮑魚的殼去掉，去除里面的雜志，清洗干凈

　　(2)將準(zhǔn)備好的豬排斬成小塊，服用開水煮，然后清洗一下

　　(3)將洗好的豬排墊在砂鍋的底部，接著在上面加入鮑魚與石斛

　　(4)放入鹽，再添加點(diǎn)水，繼續(xù)燉1個(gè)小時(shí)

　　功效：色味清凈，鮮甘嫩口?？商砭a(bǔ)髓，營(yíng)運(yùn)五臟六腑，對(duì)糖尿病、腎精不足以致視物昏花、夜盲、腰膝酸軟等病癥皆有效

　　石斛的功效與作用

　　增強(qiáng)體質(zhì)

　　1、石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，清代《藥性論》說石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力;

　　2、石斛內(nèi)含有的多糖具有增強(qiáng)免疫功能的效果

　　補(bǔ)益脾胃

　　1、脾胃有消化飲食，攝取水谷精微以營(yíng)養(yǎng)全身的重要作用，是營(yíng)養(yǎng)的源泉，因此營(yíng)養(yǎng)充足與否主要取決于脾胃的功能。

　　2、石斛是益胃生津藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹?jié)q痛的常用藥物。

　　3、現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)證實(shí)，石斛對(duì)脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽(yáng)性的病癥，同時(shí)，口服石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。 護(hù)肝利膽

　　石斛有較好的利膽作用，歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。

　　結(jié)語(yǔ)：石斛與鮑魚的放在一起制作出的藥湯，美味可口，可以添精補(bǔ)髓。對(duì)與經(jīng)常性腰酸背痛的人也很少的效果。對(duì)它感興趣的朋友，可以學(xué)習(xí)它的制作。