現(xiàn)在不少女性在她們的經(jīng)期的時(shí)候，都會(huì)很痛苦，有的會(huì)痛經(jīng)，有的會(huì)月經(jīng)不調(diào)。大家都知道鴿子含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等微量元素。今天小編給大家?guī)?lái)一道能夠調(diào)理我們身體的藥膳天麻燉鴿子。

　　天麻燉鴿子是道很具有營(yíng)養(yǎng)的藥膳，它具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺，補(bǔ)腦，滋腎固精等功效。一起來(lái)看看怎么制作的吧!

　　天麻燉鴿子

　　材料

　　乳鴿1只，天麻5克，火腿10克，香蔥3棵，生姜1小塊

　　調(diào)料

　　高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙.

　　做法

　　1.把鴿子殺過(guò)后洗干凈放到鍋里煮

　　2.火腿切片，

　　3.蔥洗凈打結(jié)，

　　4.姜洗凈切片，

　　5.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2小時(shí)，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。

　　特點(diǎn)

　　味道鮮美，熄風(fēng)止痙。

　　功效

　　具有補(bǔ)肝益腎,健胃,健脾,補(bǔ)氣益肺,補(bǔ)腦,滋腎固精等功效.可治療病后虛弱,陽(yáng)痿早泄,消渴癥,婦女血虛,月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng),頭痛,眩暈等癥. 天麻燉鴿子在懷孕期間食用可以補(bǔ)寶寶的腦,但產(chǎn)后就不宜食用,因?yàn)轼澴釉趹言袝r(shí)吃是補(bǔ)腦的,但產(chǎn)后有回奶的功效. 注意經(jīng)常在一些藥膳食譜中談到用天麻都是寫鮮天麻,其實(shí)只是鮮天麻軟便于加工,功效和干天麻一樣.

　　健康提示

　　此燉菜具有養(yǎng)血益肝，熄風(fēng)止痙的作用。適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈?zāi)垦?、肢體麻木。

　　食物相克

　　天麻：天麻不可與御風(fēng)草根同用，否則有令人腸結(jié)的危險(xiǎn)。

　　鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　鴿子肉又名白鳳，肉美，營(yíng)養(yǎng)豐富，的烏雞白鳳丸就是用烏雞和白鳳為原料制成。它所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素A\B\E等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。鴿肉里含有豐富的泛酸，防止脫發(fā)、白發(fā)和未老先衰等都有很好療效。

　　鴿肉里含有豐富的軟骨素，可增加皮膚彈性，改善血液循環(huán)，可加快傷口愈合。

　　結(jié)語(yǔ)：天麻燉鴿子這道菜的味道十分的鮮美，具有養(yǎng)血益肝的功效。這對(duì)不少偏正頭痛及高血壓所引起的頭暈?zāi)垦Ｓ兄芎玫寞熜?。這道湯也適合我們的孕婦哦!