香椿是什么大家知道嗎，其實香椿是一種長在樹上的蔬菜，把它采摘下來是可以吃的。香椿的有以及癌癥很高，含有大量的蛋白質以及各種維生素等營養(yǎng)元素。孩子長個多吃香椿也是有用的和小編一起來看吧!

　　孩子長個多吃香椿

　　春分節(jié)氣過后，氣候溫和，雨水充沛。養(yǎng)生食療專家建議，春分時節(jié)的餐桌上，不妨增加。

　　當春分在各個節(jié)氣過了以后，天氣就變得很溫暖了，雨也多了。不少的養(yǎng)生人士建議，春分過后我們吃飯的時候，可以在飯桌上多放點香菇、香椿和油麥菜做成的美食。

　　專家說，春分以后，人體新陳代謝旺盛，血液循環(huán)加快，呼吸消化功能加強，內分泌激素尤其是生長激素分泌增多，是正處于生長發(fā)育期的孩子長個子的佳時段。專家提醒春分時節(jié)多吃香椿，可理氣又抗菌，不過燒之前用開水焯一下;而春分時節(jié)吃油麥菜，可降低膽固醇、治療神經衰弱，有助于睡眠。孩子長個多吃香椿油麥菜。

　　香椿知識介紹

　　香椿其實就是香椿樹發(fā)出的嫩芽，是可以吃的，一種被稱為“樹上蔬菜”。每年的春天的谷雨左右，香椿芽是可以做成很多的佳肴的，香椿有豐富的營養(yǎng)價值，而且它的藥用價值也很高。

　　香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養(yǎng)之豐富遠高于其他蔬菜，為宴賓之名貴佳肴。

　　香椿的營養(yǎng)價值

　　從營養(yǎng)學的角度來說，香椿不僅風味獨特，誘人食欲，而且營養(yǎng)價值較高，除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外，鉀、鈣、鎂元素，維生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。還富含磷、胡蘿卜素、鐵、維生素C等營養(yǎng)物質。另一些研究還發(fā)現，香椿對于預防慢性疾病有所幫助。其中含有抑制多種致病菌的成分，含有幫助抗腫瘤、降血脂和降血糖的成分，以及相當豐富的多酚類抗氧化成分。

　　香椿的功效與作用

　　1.提高機體免疫功能，潤澤肌膚

　　香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質，有助于增強機體免疫功能，并有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

　　2.澀血止痢，止崩

　　香椿能燥濕清熱，收斂固澀，可用于久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病癥。

　　3.祛蟲療癬

　　香椿具有抗菌消炎，殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。每年我只做一次，完全是為了老公他愛吃，我一點也不喜歡香椿的味道，總覺得土腥腥的，

　　結語：當小孩子還在發(fā)育期長個子的時候家長不妨給他們多吃點香椿，香椿中的微量元素以及礦物質是很豐富的。香椿還能夠夠提高機體免疫功能，以及使我們的皮膚更加的潤澤。