來(lái)例假能吃茄子嗎 對(duì)例假有影響嗎
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眾所周知茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富,它能防治很多的疾病,也是一種非常美味的蔬菜。那么,在來(lái)例假能吃茄子嗎?會(huì)對(duì)例假有影響嗎?下面就和小編一起去看看吧。
來(lái)例假能吃茄子嗎
月經(jīng)主要和體內(nèi)的雌性激素分泌失調(diào)有關(guān),女性在月經(jīng)來(lái)的前后會(huì)讓人感到身體不舒服,有以下的癥狀如煩躁、脾氣暴躁、無(wú)力等等。因此,來(lái)例假的時(shí)候適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)茄子,是不會(huì)對(duì)月經(jīng)產(chǎn)生影響的。但是,在月經(jīng)來(lái)的時(shí)候,不要太勞累、受涼,需要更多的休息。
茄子的營(yíng)養(yǎng),也較豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。每100克含有蛋白質(zhì)2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,鈣22毫克,磷31毫克,鐵0.4毫克,胡蘿卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗壞血酸3毫克。此外,還含有維3.抗衰老茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。
1、保護(hù)心血管、抗壞血酸:茄子中的含有豐富的維生素P,它能夠保護(hù)心血管,讓心血管正常運(yùn)行工作。這主要是因?yàn)椋呵炎又械木S生素P可以增強(qiáng)人體血管的彈性,防止血管出血。同時(shí),它還能加快傷口的愈合,抗壞血酸。
2、防治胃癌:茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖,對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用。
3、抗衰老:茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。
用法用量
茄子的吃法,葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、做湯,都能烹調(diào)出美味可口的菜肴。
1、茄子適用于燒、燜、蒸、炸、拌等烹調(diào)方法,如“魚香茄子”“炸茄盒”、“肉片燒茄子”等。
2、老茄子,特別是秋后的老茄子含有較多茄堿,對(duì)人體有害,不宜多吃。
3、油炸茄子會(huì)造成維生素P大量損失,掛糊上漿后炸制能減少這種損失。
4、在茄子萼片與果實(shí)相連接的地方,有一圈淺色環(huán)帶,這條帶越寬、越明顯,就說(shuō)明茄子果實(shí)正快速生長(zhǎng),沒(méi)有老化。如果環(huán)帶不明顯,說(shuō)明茄子采收時(shí)已停止生長(zhǎng),此時(shí)的茄子已經(jīng)變老,影響食用。
5、茄子非常容易氧化,導(dǎo)致顏色改變,因此,在使用茄子的時(shí)候,可以先放入油鍋中炸一下,也可以將切好的茄子放在水中浸泡,等到做菜的時(shí)候,在取出來(lái),這樣也可以防止茄子變色,不過(guò)建議選擇第二種方式,第一的話會(huì)讓茄子的營(yíng)養(yǎng)流失。
6、切好茄子后,應(yīng)趁著還沒(méi)變色,立刻放入油里直接炸。這樣可以炸出茄子中多余的水分,在燉煮時(shí),容易入味。
結(jié)語(yǔ):通過(guò)文章的介紹,在例假來(lái)的時(shí)候,還是可以吃點(diǎn)茄子的,不過(guò)要控制好它的量。畢竟茄子是中營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜,對(duì)人體有很大的裨益。
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