9.痛風(fēng)病人

　　痛風(fēng)病人吃多豆類，會(huì)引發(fā)尿酸增高，五谷當(dāng)中的豆類攝取份量就要降到低。

　　10.癌癥病人

　　癌癥病人如果胃腸功能還好，可以吃五谷雜糧，但只要是胃腸道手術(shù)或胃腸道癌，不適合吃。尤其大腸癌病人，從治療期間到治療后至少兩、三個(gè)月，都要采取低渣飲食，避開(kāi)纖維太硬、會(huì)摩擦、撐開(kāi)腸胃道的食物，等恢復(fù)后回診時(shí)，再跟醫(yī)生確認(rèn)能否吃五谷雜糧，趙強(qiáng)提醒。

　　專家也指出，癌癥病人要避免蕎麥類，以免影響消化，對(duì)病情不佳;同時(shí)好先問(wèn)過(guò)醫(yī)生的意見(jiàn)，調(diào)配份量。

　　雜糧食品有哪些危害

　　1.大量進(jìn)食粗糧，可能使胃腸道“不堪重負(fù)”

　　大量進(jìn)食粗糧，可導(dǎo)致一次性攝入大量不溶性膳食纖維，容易加重胃排空延遲，可能造成腹脹、早飽、消化不良等。特別是一些兒童和老人，還有一些胃腸道疾病患者，或胃腸功能較弱者，在進(jìn)食大量粗糧后，出現(xiàn)上腹不適、噯氣、肚脹、食欲降低等癥狀，甚至還可能影響下一餐的進(jìn)食。

　　2.大量進(jìn)食粗糧，可能影響鈣、鐵、鋅等元素的吸收

　　大量進(jìn)食粗糧，在延緩糖分和脂類吸收的同時(shí)，也在一定程度上阻礙了部分常量和微量元素的吸收，特別是鈣、鐵、鋅等元素。這對(duì)于本身就可能缺乏這些元素的中老年人和患者而言，無(wú)異于“雪上加霜”。因此，一些學(xué)者提出：不宜大量進(jìn)食粗糧，在進(jìn)食粗糧的同時(shí)，還應(yīng)補(bǔ)充維生素和微量元素合劑。

　　3.大量進(jìn)食粗糧，可能降低蛋白質(zhì)的消化吸收率

　　蛋白質(zhì)的補(bǔ)充一方面要強(qiáng)調(diào)補(bǔ)充的量，另一方面要注意蛋白質(zhì)的消化吸收率。大量進(jìn)食粗糧，其中的不溶性膳食纖維，將導(dǎo)致胃腸蠕動(dòng)減緩，使蛋白質(zhì)的消化吸收能力更弱。加之一些老年人因顧忌體重、血脂和血糖而有意減少肉、蛋、奶等含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物的攝取，這一正一負(fù)的疊加“效果”，往往導(dǎo)致負(fù)氮平衡，使血漿蛋白質(zhì)水平降低，長(zhǎng)此以往，將造成老年人出現(xiàn)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良。

　　4.對(duì)糖尿病患者，一次性大量進(jìn)食粗糧，可能導(dǎo)致發(fā)生低血糖反應(yīng)

　　部分糖尿病患者血糖很“脆”，往往因飲食、運(yùn)動(dòng)、藥物(包括胰島素)的改變或控制不當(dāng)導(dǎo)致低血糖反應(yīng)的發(fā)生。有些糖尿病患者突然在短期內(nèi)由低纖維膳食轉(zhuǎn)變?yōu)楦呃w維膳食，在導(dǎo)致一系列消化道不耐受反應(yīng)的同時(shí)，也會(huì)使含能量的營(yíng)養(yǎng)素(如糖類、脂類等)不能被及時(shí)吸收而導(dǎo)致低血糖反應(yīng)。這對(duì)于注射胰島素的糖尿病患者尤應(yīng)注意。

　　結(jié)語(yǔ)：粗糧食品雖然是高纖維食品，它具有促進(jìn)胃腸道消化功能，但是并不是人人都適合吃的。不知道小編今天的分享大家都記住了沒(méi)有，在以后的生活中一定要合理的吃粗糧哦!