早餐對于我們來說是很重要的，不僅要吃更要吃的好，不然一天都會沒有精神的，影響以及學(xué)習(xí)。我們都了解板栗的營養(yǎng)價值是很高的，含有多種的維生素以及其他的營養(yǎng)物質(zhì)。板栗雞絲粥怎么制作呢，小編大家介紹下吧。

　　板栗雞絲粥

　　我們通常在制作板栗雞絲粥的時候需要的食材往往有板栗、雞胸肉、大米以及適量的鹽和油。

　　做法

　　1.大米洗凈后加少許油拌勻，腌制30分鐘

　　2.這一步只需要我們將板栗的可去掉，但是去殼也是件不容易做的事情哦，我們可以把它切成小口，放到開水里面煮。

　　3.我們把之前準(zhǔn)備好的雞胸肉洗干凈之后再放到盛有清水的鍋里面煮到熟透。

　　4.撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細(xì)絲，用少許油和鹽腌制片刻

　　5.鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入腌制好的大米

　　6.放入板栗，再次煮滾后轉(zhuǎn)小火煲煮30分鐘

　　7.等到我們把米粥煮到軟爛的時候再把弄好的雞絲放進(jìn)鍋里面，這時候把它弄勻稱之后，繼續(xù)用小火煮到3分鐘左右，放點(diǎn)鹽就可以吃了。

　　板栗的營養(yǎng)價值

　　板栗被普遍用于食品加工，烹調(diào)宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗，拌燒仔雞，噴香味美，可磨粉，亦可制成多種菜肴、糕點(diǎn)、罐頭食品等。

　　板栗是一種補(bǔ)養(yǎng)治病的保健品。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋活血、止血消腫等功效。

　　其他價值

　　板栗全身是寶，可以加工制做栗干、栗粉、栗醬、栗漿、糕點(diǎn)、罐頭等食品，栗子羹則是老幼皆宜，營養(yǎng)豐富的糖果。板栗樹材質(zhì)堅硬，紋理通直，防腐耐濕，是制造軍工、車船、家具等良好材料;枝葉、樹皮、刺苞富含單寧，可提取烤膠;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除濕熱，果殼治反胃稱做收斂劑，樹皮煎湯洗丹毒，根可治偏腎氣等癥。

　　栗樹堅果栗子在歐洲、亞洲和美洲被廣泛應(yīng)用作為食品。在南歐中世紀(jì)時是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物來源。

　　栗木非常堅固耐久，不容易被腐蝕，顏色發(fā)黑，有美麗的花紋，是非常好的裝飾和家具用材。但由于栗樹生長緩慢，大尺寸的栗木非常昂貴。

　　栗樹皮可以提煉單寧酸和栲膠，是皮革工業(yè)的重要原料。樹葉可以飼養(yǎng)柞蠶。

　　食用注意事項

　　板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滯氣，糖尿病患者應(yīng)少吃或者不吃，因為板栗的含糖量是非常高的。

　　結(jié)語：以上就是今天給各位介紹的內(nèi)容，小編希望大家都能夠看進(jìn)去，尤其是關(guān)于板栗的營養(yǎng)價值，它有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰的作用的，但由于它的含糖高，所以糖尿病患者少吃些。