參芪山藥杞子粥

　　配料：太子參60g，生黃芪40g，淮山藥40g，枸杞子30g，粳米50g。

　　制法：將太子參、生黃芪切成薄片，將淮山藥打碎，將粳米洗凈，一并放入砂鍋內(nèi)，放入1000ml水(清井水好)。煮至米爛粥成。

　　服法：佐餐食用，分2次服完。

　　運(yùn)用：此膳能健脾，補(bǔ)肺，益肝腎。慢性支氣管炎、肺氣腫所致的活動(dòng)后氣短，咯痰量多者可選用。

　　冬瓜薏米煲水鴨

　　準(zhǔn)備材料：冬瓜500克，薏米30克，水鴨250克，生姜2片。

　　做法和功效：首先把水鴨洗干凈切成塊狀，和生姜、薏米一同放到砂鍋內(nèi)，倒入適量水，先用大火煮15分鐘，再調(diào)成小火，然后熬煮1~1.5小時(shí)，加入適量的雞精和鹽調(diào)味即可。這款湯能清熱解暑，冬瓜是解暑神器，不僅能利水消痰，還是一道美味又健康的菜。

　　夏季減肥食譜

　　NO.1：糙米排骨湯

　　材料：糙米100克，排骨500克，紅棗8顆，姜2篇，水8碗，鹽適量。

　　做法：糙米洗干凈后水泡2-3小時(shí);排骨斬件飛水沖洗干凈備用;紅棗洗凈去核;鍋中放適量清水，煮開后放入所有材料，用大火煮20分鐘，然后調(diào)成小火煮1小時(shí)，放入食鹽調(diào)味即可。

　　NO.2：櫻花蝦糙米粥

　　材料：糙米100克，櫻花蝦100克，芹菜60克，食鹽1小茶匙，醬油1小茶匙

　　做法：將糙米、櫻花蝦、芹菜洗干凈，芹菜切末備用。準(zhǔn)備鍋，倒入3杯水煮開后，放入糙米和櫻花蝦，用小火煮爛，然后加入食鹽攪拌均勻，撒入芹菜和加入香油即可。

　　NO.3：兩米粥

　　材料：糙米200克，海米80克，小排骨250克，食鹽和胡椒粉各適量

　　做法：糙米洗干凈后用水泡2小時(shí)后瀝干備用;小排骨經(jīng)過飛水去腥撈起來備用;海米泡軟過濾掉雜質(zhì)。將全部材料放入鍋中，加入8杯水，煮成粥后，一邊煮一邊攪拌，避免粘鍋。等米粒煮到糜爛狀，排骨熟爛后放入食鹽調(diào)味，關(guān)火，加入胡椒粉即可。