雖然我們常吃獼猴桃，但是對(duì)于獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些大家都清楚嗎?獼猴桃中的維生素C的含量是很高的。獼猴桃蘆筍汁是獼猴桃的一種吃法，有興趣的人可以跟著學(xué)的哦。

　　獼猴桃蘆筍汁

　　我們?cè)谥谱鳙J猴桃蘆筍汁的時(shí)候往往需要的食材有獼猴桃、蘆筍、黃瓜、冰水、冰塊以及適量的蜂蜜。

　　做法

　　1.蘆筍洗凈，將莖的底部切掉約0.3公分;小黃瓜洗凈，切除頭尾蒂頭;奇異果以湯匙取出果肉，再全部切成細(xì)丁。

　　2.將所有蔬果放入果汁機(jī)中，加入冰水。

　　3.我們?cè)谑褂弥翱梢韵葘⒈鶋K打碎，然后用慢的速度打3分鐘一直到它成為汁就好了。

　　4.可依據(jù)個(gè)人口感決定是否添加蜂蜜。

　　功能：瘦身保健蘆筍含有天門冬胺酸、Rutin有助于新陳代謝跟小黃瓜、獼猴桃搭配有抗癌養(yǎng)生的效果。這杯蔬果汁適合腎臟病或高血壓者與體重管理者，都有清血、利尿作用。

　　特點(diǎn)

　　一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽(yù)為“水果之王”。

　　獼猴桃中含有的維生素B的含量是很高的，所以孕婦在懷孕期間以及準(zhǔn)備懷孕的時(shí)候可以多吃點(diǎn)獼猴桃，這樣可以防治胎兒各類生育缺陷和先天性心臟病的哦。

　　獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　獼猴桃不僅果實(shí)可以吃，而且獼猴桃的根，葉，以及它的藤都是可以做成藥材的。所以說獼猴桃無論從食用上還是藥用上都有著很高的價(jià)值。比如說我們可以用獼猴桃加工成果法，果醬，罐頭之類的。而且利用獼猴桃還可以治療一些肝臟性的疾病，治療一些腦疾等。

　　從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究當(dāng)中我們發(fā)現(xiàn)了，獼猴桃含有的氨基酸是豐富的，含有的維生素C也是柑橘的5-6倍，不僅如此而且獼猴桃中還含有著糖類，各種的微量元素，胡蘿卜素等成份，可見獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高。

　　1. 常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸?huì)在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生;

　　2. 新的醫(yī)學(xué)研究表明，成人憂郁癥有生理學(xué)基礎(chǔ)，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。獼猴桃中含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動(dòng)，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷;

　　3. 獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。

　　對(duì)于獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的問題，我們得到了明確的答案。獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)極高，但是也要注意獼猴桃的食用。專家講，有的兒童吃過獼猴桃會(huì)引起過敏的反應(yīng)，如果剛吃過獼猴桃好就不要馬上的喝牛奶等注意的問題，這樣才能讓我們的身體更健康。

　　結(jié)語：獼猴桃蘆筍汁的做法是很簡(jiǎn)單的，但是他它的功效是挺大哦，有著清血、利尿以及抗癌養(yǎng)生的效果的哦。獼猴桃中還含有豐富的維生素B這對(duì)孕婦和胎兒有著很好的作用哦。