面包大家都喜歡吃，而且現(xiàn)在制作面包的方法也是越來(lái)越多了。獼猴桃是一種常見的水果，它含有葉酸、氨基酸等一些其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。今天小編給大家介紹下獼猴桃櫻桃面包的制作方法吧。

　　獼猴桃櫻桃面包

　　我們大家在制作獼猴桃櫻桃面包的時(shí)候首先需要的是制作材料，食材通常有櫻桃醬、奶粉、獼猴桃干條、全蛋、高筋粉、低筋粉以及適量的鹽、糖和水。

　　做法

　　1.材料A：高筋粉350克、低筋粉80克、奶粉40克、糖50克、鹽10克、水200克、全蛋一個(gè)、酵母10克、奶油40克，裹入黃油180克。 材料B：全蛋液適量

　　2.丹麥裹油法~~所有材料(裹入油除外)倒入面包機(jī)內(nèi)，直到攪拌至筋性完成，然后將面團(tuán)包入保鮮袋冷凍松弛20分鐘。期間，裹入黃油切成薄塊在保鮮袋內(nèi)搟成薄片。

　　3.我們把弄好的面團(tuán)取出來(lái)弄成長(zhǎng)方形，同時(shí)把油脂放在它的上面，要注意的是它們兩者的硬度要差不多。

　　4.將三分之一面團(tuán)蓋于油脂上，再將另三分之一折蓋于上方，將包油面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形。

　　5.平均折成三折后冷凍15分鐘，我總共折了三次，每次間隔15分鐘。

　　6.所有材料A以丹麥裹油法制作至三折X3次后，冷凍30分鐘。

　　7.我們把面團(tuán)弄出0.7cm的厚度之后，再用圓形的壓模將它壓成圓形。

　　8.表面刷全蛋液后，發(fā)酵至原體積2.5倍時(shí)，中間擠上櫻桃醬。

　　9.烤箱預(yù)熱至190度，上下火烤約25分鐘。

　　10.還做了另款模樣的，即編成辮子卷起成團(tuán)，表面刷蛋液再撒上獼猴桃干條。

　　獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.富含碳水化合物，碳水化合物是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。

　　2.富含胡蘿卜素，具有維持皮膚粘膜層的完整性;構(gòu)成視覺細(xì)胞內(nèi)的感光物質(zhì);促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，預(yù)防先天不足。維護(hù)生殖功能;維持和促進(jìn)免疫功能。

　　適宜人群

　　容易疲倦的人，在污染環(huán)境工作的人、嗜好抽煙的人、從事劇烈運(yùn)動(dòng)和高強(qiáng)度勞動(dòng)的人、長(zhǎng)期服藥的人。有助于淤血、紫癍、出血等癥狀，色素斑、白內(nèi)障患者、壞血病患者的治療。

　　出現(xiàn)暗適應(yīng)能力下降，夜盲及干眼病; 生長(zhǎng)發(fā)育受阻; 味覺、嗅覺減弱，食欲下降; 頭發(fā)枯干、皮膚粗糙、記憶力減退、心情煩躁及失眠等人群。

　　適宜夜盲癥，容易長(zhǎng)粉刺、癤瘡等皮膚病，肺氣腫，甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥的患者食用。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是今天小編為大家介紹的知識(shí)，現(xiàn)在大家對(duì)于制作獼猴桃櫻桃面包都有了一定的了解了吧，有時(shí)間的話可以學(xué)著制作的哦。獼猴桃櫻桃面包是非常好吃的面包哦。