雖然大家都愛吃獼猴桃，但是對于它的營養(yǎng)價值大家有多少了解呢。獼猴桃中維生素的含量是很高的，同時還含有大量的鉀、鈣等微量元素。獼猴桃籽油大家知道是怎么來的嗎?小編在這給大家介紹下。

　　獼猴桃籽油

　　說到獼猴桃籽油，大家肯定都知道，其實(shí)就是由獼猴桃為原料再進(jìn)行超臨界萃取精煉而成的。

　　獼猴桃又名羊(陽)桃、獼猴梨或藤梨，是獼猴桃科(Ac-tinidiaceae)獼猴桃屬(Actinidia)落葉性藤本植物。獼猴桃具有很高營養(yǎng)、醫(yī)療、保健、觀賞等開發(fā)利用價值，被譽(yù)為“水果之王”、“世界珍果”,是目前世界各國競相發(fā)展的果品之一。

　　獼猴桃籽油的成分

　　獼猴桃的成分含量和活性油脂的提取方法及工藝參數(shù).研究表明,獼猴桃的籽成分含量為:水分6.18%、灰分2.77%、粗脂肪32.00%、粗蛋白20.79%、碳水化合物39.86%.獼猴桃籽油提取的佳工藝條件為:籽粒細(xì)度50目,萃取時間4h,萃取溫度50℃.

　　食用方法

　　1)我們可以直接用來煎、炒、炸、煮以及涼拌，或者可以作為調(diào)料加入適量的在湯里。

　　2)清晨取本品少許(約2-3)，加適量蜂蜜兌開水或牛奶空腹飲用。(兼改善便秘，效果更佳)

　　3)直接取本品少許加入你所選擇的面膜中，可以美容養(yǎng)顏，或適量牛奶、蜂蜜調(diào)和。

　　4)可按1：5的比例與其他油脂混合食用。

　　獼猴桃的功效

　　1、 具有減肥美容之功效，潔面后涂上獼猴桃按摩，待獼猴桃顆粒充分熔解吸收，可改善毛孔粗大，美白肌膚。獼猴桃中就含有特別多的果酸，它內(nèi)含的果酸能抑制角質(zhì)細(xì)胞內(nèi)聚力及黑色素沉淀，有效地去除或淡化黑斑，并在改善干性或油性肌膚組織上也有顯著的功效，可洗腳、手等身體的各個有皮膚病的部位。

　　2、 獼猴桃的藥療作用，早在唐代名醫(yī)陳藏器所著《本草拾遺》中記有：“獼猴桃味咸溫?zé)o毒，可供藥用，主治骨節(jié)風(fēng)、長年白發(fā)、內(nèi)痔病……”。宋代《開寶本草》一書中記有“獼猴桃味酸、甘、寒無毒，主治消渴、接煩熱、冷脾胃動、泄辟、壓丹石、下石淋、熱雍等癥……”。同時醫(yī)學(xué)研究表明，獼猴桃果和汁液，有降低膽固醇及甘油三酯的作用，亦可一直致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，對高血壓、高血脂、肝炎、冠心病、尿道結(jié)石有預(yù)防和輔助治療作用。

　　3、 獼猴桃對治療糖尿病、抑郁癥起到很大的作用，這主要是因?yàn)楂J猴桃中含有的肌醇，它是可以作為天然糖醇類物質(zhì)，對調(diào)節(jié)糖代謝有很好的作用的。

　　4、 獼猴桃富含植物化學(xué)成分葉黃素，葉黃素可在人的視網(wǎng)膜上堆積，這些化合物可以防止斑點(diǎn)惡化及其導(dǎo)致的永久失明，對成年人白內(nèi)障有一直作用。

　　5、 獼猴桃含有精氨酸，是一種有效的血管擴(kuò)張劑被用來改善男性的陽痿。種子中含有亞油酸，有疏通血液的功效。感冒的發(fā)病率也明顯減少。

　　6、 獼猴桃能治前列腺炎后小便澀痛?？傊J猴桃既可以用于治療內(nèi)、外、婦科疾病，又可以用于保健抗衰老，它就像一座奉獻(xiàn)給人類的天然藥庫。

　　7、 獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松，抑制膽固醇的沉積，從而防治動脈硬化，還可以改善心肌功能，防治心臟病等，也能對抗癌起到一點(diǎn)作用，還能阻止體內(nèi)產(chǎn)生過多的過氧化物，防治老年斑的形成，延緩人體衰老。

　　獼猴桃的營養(yǎng)價值

　　獼猴桃果實(shí)中含有較多的精氨酸和谷氨酸鹽，心臟病學(xué)家發(fā)現(xiàn)精氨酸有助于促進(jìn)小動脈的擴(kuò)展，起到心血管擴(kuò)張劑的作用，可以改善血液循環(huán)和阻止動脈血管中血栓的形成。在我們食譜中，缺乏鎂這種營養(yǎng)物質(zhì)，有關(guān)專家研究認(rèn)為心臟病、心肌梗塞和高血壓的發(fā)病與人體缺鎂有關(guān)，在獼猴桃中含有6%的鎂，它可以補(bǔ)充人體所需的鎂。

　　結(jié)語：獼猴桃籽油現(xiàn)在大家對于它是不是有了一些了解了啊。獼猴桃中含有的葉黃素對于一些成年人白內(nèi)障能起到很大的改善作用的，同時還能夠有效的預(yù)防老年骨質(zhì)疏松的。