獼猴桃原產(chǎn)于我國，之后流傳到新西蘭，美國等一些國家。獼猴桃的種類也是很多的，軟棗獼猴桃就是其中的一種。獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值很好，含有能夠抑制癌細(xì)胞的成分。下面小編給大家詳細(xì)的介紹下吧!

　　軟棗獼猴桃

　　軟棗獼猴桃通常又被人們稱為軟棗子，圓棗子，圓棗等，它是獼猴桃科獼猴桃屬木質(zhì)藤本類的植物，也有著“水果之王”的稱號。

　　軟棗獼猴桃分布于東北、華北、西北及長江流域，其它國家也有分布。其中，東北南部山區(qū)較多見。軟棗獼猴桃因處于開發(fā)階段，基本為野生狀態(tài)，多呈零星分布，很少成片。

　　軟棗獼猴桃植物果實(shí)其維生素C含量高達(dá)450mg/100g，是蘋果、梨的80～100倍，柑橘的5—10倍。果實(shí)中還含有氨基酸、Vp、類胡蘿卜素及鎂、鐵、鉀、鈉等多種營養(yǎng)成分。

　　軟棗獼猴桃是野生果樹，由1901年至2000年人工馴化栽培中為成功的。同時(shí)它還有滋補(bǔ)強(qiáng)身、生津潤肺等功效。

　　形態(tài)特征

　　大大型落葉藤本;小枝基本無毛或幼嫩時(shí)星散地薄被柔軟絨毛或茸毛，長7-15厘米，隔年枝灰褐色，直徑4毫米左右，潔凈無毛或部分表皮呈污灰色皮屑狀，皮孔長圓形至短條形，不顯著至很不顯著;髓白色至淡褐色，片層狀。葉膜質(zhì)或紙質(zhì)，卵形、長圓形、闊卵形至近圓形，長6-12厘米，寬5-10厘米，頂端急短尖，基部圓形至淺心形，等側(cè)或稍不等側(cè)，邊緣具繁密的銳鋸齒，腹面深綠色，無毛，背面綠色，側(cè)脈腋上有髯毛或連中脈和側(cè)脈下段的兩側(cè)沿生少量卷曲柔毛，個(gè)別較普遍地被卷曲柔毛，橫脈和網(wǎng)狀小脈細(xì)，不發(fā)達(dá)，可見或不可見，側(cè)脈稀 疏，6-7對，分叉或不分叉;葉柄長3-6(-10)厘米，無毛或略被微弱的卷曲柔毛?；ㄐ蛞干蛞竿馍?，為1-2回分枝，1-7花，或厚或薄地被淡褐色短絨毛，花序柄長7-10毫米，花柄8-14毫米，苞片線形，長1-4毫米。花綠白色或黃綠色，芳香，直徑1.2-2厘米;萼片4-6枚;卵圓形至長圓形，長3.5-5毫米，邊緣較薄，有不甚顯著的緣毛，兩面薄被粉末狀短茸毛，或外面毛較少或近無毛;花瓣4-6片，楔狀倒卵形或瓢狀倒闊卵形，長7-9毫米，1花4瓣的其中有1片二裂至半;花絲絲狀，長1.5-3毫米，花藥黑色或暗紫色，長圓形箭頭狀，長1.5-2毫米;子房瓶狀，長6-7毫米，潔凈無毛，花柱長3.5-4毫米。果圓球形至柱狀長圓形，長2-3厘米，有喙或喙不顯著，無毛，無斑點(diǎn)，不具宿存萼片，成熟時(shí)綠黃色或紫紅色。種子縱徑約2.5毫米.

　　獼猴桃的吃法

　　三品羹

　　原料：獼猴桃250克，蘋果1個(gè)，香蕉1個(gè)，白糖30克，淀粉少許。

　　制法

　?、賹J猴桃洗凈入碗內(nèi)上籠蒸熟，取出晾涼后用凈紗布擠出肉汁;蘋果洗凈去胡，皮切為小方丁，香蕉去皮切成小丁備用。

　　②鍋中加清水適量，入白糖、獼猴桃汁煮沸，將香蕉丁、蘋果丁相繼倒入鍋中再煮沸后，用水調(diào)淀粉勾芡即成。

　　獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.獼猴桃能夠提高我們自身的免疫力，主要是因?yàn)樗羞@抗氧化物質(zhì)。

　　2.獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型，為孕婦朋友解除后顧之憂。

　　3.獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)模上積累能防止斑點(diǎn)惡化導(dǎo)致永久失明，為白內(nèi)障朋友實(shí)現(xiàn)“千里眼”之夢助一臂之力。

　　結(jié)語：現(xiàn)在我們知道了軟棗獼猴桃是由人工培育的，它有著滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用。獼猴桃中因?yàn)楹写罅康目寡趸镔|(zhì)，所以它是可以提高我們的免疫力的哦。