獼猴桃是種營養(yǎng)價值極其高的水果，它富含各種的維生素，其中維生素C的含量是很多的。獼猴桃的吃法也是很多的，今天給大家介紹的是香蕉獼猴桃卷的制作方法，有興趣的可以一起學習哦。

　　香蕉獼猴桃卷

　　香蕉獼猴桃卷制作的時候需要的食材包括，已經準備好的杏仁海綿蛋糕以及杏仁巧克力鮮奶油，再加上獼猴桃、香蕉和水蜜桃，適量的薄荷葉和果膠。

　　做法

　　1.將材料的香蕉、奇異果去皮切片;裝飾材料的香蕉去皮切斜段、奇異果、水蜜桃切片備用。

　　2.將杏仁海綿蛋糕1片張開鋪平，抹上一層杏仁巧克力鮮奶油。

　　3.我們在杏仁海綿蛋糕上面放上兩排香蕉切片和四排奇異果切片。

　　4.整個捲起來后，放入冰箱冷藏約15分鐘，以固定蛋糕卷的形狀。

　　5.再把300公克的杏仁巧克力奶油均勻涂在蛋糕卷外側，裝飾表面。

　　6.后放上烤香蕉、奇異果、水蜜桃切片來裝飾外觀，再于水果切片上涂果膠，再插上薄荷葉即可。

　　獼猴桃的營養(yǎng)價值

　　獼猴桃的作用是很大的，它不僅可以可以直接生吃，同時它的根，葉和藤也是能夠做成中藥材的哦。所以獼猴桃是藥食兩用的水果。

　　說我們可以用獼猴桃加工成果法，果醬，罐頭之類的。而且利用獼猴桃還可以治療一些肝臟性的疾病，治療一些腦疾等。

　　從現(xiàn)代醫(yī)學的研究當中我們發(fā)現(xiàn)了，獼猴桃含有的氨基酸是豐富的，含有的維生素C也是柑橘的5-6倍，不僅如此而且獼猴桃中還含有著糖類，各種的微量元素，胡蘿卜素等成份，可見獼猴桃的營養(yǎng)價值有多高。

　　1. 常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因為燒烤食物下肚后會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌癥發(fā)生;

　　2. 新的醫(yī)學研究表明，成人憂郁癥有生理學基礎，它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷;

　　3. 獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預防體內堆積的有害代謝物。

　　結語：香蕉獼猴桃卷是中很美味的蛋糕，大家不妨在家自己制作下。同時獼猴桃含有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，還能夠幫助我們消化吸收的。