五加杜仲茶是一款極好的養(yǎng)生茶飲，能降血壓和降血脂，非常適合老年朋友，對(duì)很多疾病也有防治效果，下面我們就具體看看這款茶的配伍。

　　五加杜仲茶

　　原料

　　五加皮5g、杜仲3g、花茶3g。

　　用法

　　用250ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。

　　功能

　　補(bǔ)肝腎，祛風(fēng)濕。

　　用途

　　肝腎不足及風(fēng)濕腰腿疼痛。

　　來源

　　《衛(wèi)生家寶方》。

　　加工方法

　　萎凋：杜仲葉含水率70-80%，一般成熟葉含水量75%(與茶葉接近)。萎凋程度宜輕，才可多制得"片形茶;"凋謝重，"末茶多"。萎凋攤放過程，應(yīng)保持葉堆不發(fā)熱，防止變腐爛。

　　揉捻：用一般的傳統(tǒng)揉捻機(jī)揉20分鐘，使葉破碎，但由于杜仲膠的絲狀連接，往往呈串狀。

　　揉切：用轉(zhuǎn)子機(jī)切碎，方法與制紅碎茶的揉切相同。

　　發(fā)酵：杜仲葉的發(fā)酵進(jìn)程很慢，發(fā)酵時(shí)間需68小時(shí)，葉色由深綠變?yōu)樨i肝色，香氣由青草氣轉(zhuǎn)為"紅茶"發(fā)酵葉香，并帶有熟蘋果香為適度。

　　烘干：與茶葉烘干類同。

　　按綠茶制法，只需將萎凋謝工序改為殺青，再省去發(fā)酵工序即可，其中揉捻、揉切、烘干與"紅茶"制法相同。

　　杜仲的作用與功效

　　1、降血糖

　　1997年德國(guó)人Hemmerle研究發(fā)現(xiàn)綠原酸可以有效抑制肝細(xì)胞中6-磷酸葡萄酶的活性而降低肝糖元的分解代謝，從而降低血 糖濃度。這一發(fā)現(xiàn)為人們提供了一種非依靠胰島素的糖尿病治療方法。而杜仲雄花的主要活性成分槲皮素降低血糖的效果非常好，對(duì)α-葡萄糖苷酶的抑制率達(dá) 57%。所以，杜仲雄花具有顯著的降低血糖效果。

　　2、潤(rùn)腸通便

　　杜仲雄花含有的苯丙素和環(huán)烯醚萜類化合物等對(duì)潤(rùn)腸通便有作用，同時(shí)杜仲雄花還能促進(jìn)腸、胃膠原蛋白的合成，增強(qiáng)腸胃功能。中國(guó)科學(xué)院周俊院士認(rèn)為，杜仲雄花比市場(chǎng)上用的排毒養(yǎng)顏藥會(huì)更好，因?yàn)槎胖偈钦{(diào)養(yǎng)型滲透型通便產(chǎn)品，而不是刺激性瀉藥。

　　3、安神 促進(jìn)睡眠

　　杜仲雄花的天然活性成分有安神、鎮(zhèn)靜及鎮(zhèn)痛作用，長(zhǎng)期服用可明顯改善睡眠。這對(duì)因失眠而不宜喝的患者尤為適宜。

　　4、調(diào)節(jié)心腦血管功能

　　杜仲雄花所含的如槲皮素等多種天然活性成分，能促進(jìn)冠狀動(dòng)脈血液循環(huán)，有效治療心、腦血管疾病。

　　5、抗疲勞

　　杜仲雄花含有的人體必需的膠原蛋白，具有促進(jìn)肌肉發(fā)達(dá)強(qiáng)健的功效，其活性成分木脂素類具有的抗疲勞作用十分明顯，對(duì)于長(zhǎng)期從事室內(nèi)工作而缺乏運(yùn)動(dòng)量的人群尤為適宜。

　　6、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

　　杜仲雄花中氯仿提取物分離得到黃普內(nèi)酯(lolidide)，有免疫抑制活性，抗免疫缺陷病毒，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力;其富含的多糖類活性物質(zhì)，具有活化網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)作用，可增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能，抗破壞人體免疫系統(tǒng)病毒功能，有抗艾滋病毒(HIV)功能。

　　7、保肝 護(hù)肝

　　杜仲雄花中的桃葉珊瑚甙具有明顯的護(hù)肝活性，能促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，能明顯抑制乙型肝炎病毒DNA的復(fù)制，同時(shí)還具有較強(qiáng)的抗菌作用，是一種天然抗菌素。

　　8、補(bǔ)腎壯陽

　　“腎陽虛”患者多見腎上腺系統(tǒng)功能低下，木脂素類活性成分能增加吞噬細(xì)胞活性，有促進(jìn)免疫、興奮垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)，增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能的作用。

　　9、降血脂降血壓

　　杜仲雄花所含松脂醇雙糖甙、桃葉珊瑚甙、綠原酸、多糖等多種活性成份均有降血壓、降血脂作用，且降壓持久無任何副作用。美國(guó)哈佛大學(xué)胡秀英教授研究認(rèn)為，杜仲(指是杜仲皮，成分遠(yuǎn)不及雄花)是目前世界上高質(zhì)量的無毒副作用的天然降壓藥物。

　　10、抗衰老美容養(yǎng)顏

　　杜仲雄花中的天然活性成分，能促進(jìn)人體消化功能、能夠加速人體膠原蛋白的新陳代謝，防止、推遲皮膚起皺及老化，增強(qiáng)皮膚光澤，改 善毛發(fā)質(zhì)地，從而使頭發(fā)光亮且減少脫發(fā)，延緩衰老，預(yù)防老年癡呆癥。杜仲雄花所含豐富的黃酮類化合物對(duì)婦女雌性激素有雙向調(diào)節(jié)作用。杜仲雄花中的天然活性 成分槲皮素，具有顯著的抗衰老作用。

　　結(jié)語：這款茶很適合老人們喝，保健效果非常好。杜仲茶對(duì)我們的人體的五臟等都非常有幫助，能保肝護(hù)肝、補(bǔ)腎、降血壓等等作用，喜歡喝茶的人就選擇杜仲茶吧。