夏天來了就有很多水果出來了，很多人喜歡吃櫻桃，但是你們知道吃櫻桃有什么好處嗎?知道櫻桃有哪些營養(yǎng)價(jià)值嗎，吃櫻桃的時(shí)候要注意些什么呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　吃櫻桃有什么好處

　　1、吃櫻桃能補(bǔ)鐵，櫻桃中含鐵量雖然跟肉類沒法比，但是在水果中卻是佼佼者，一枝獨(dú)秀，位居第一。另外，櫻桃還含有比較多的維生素C和少量的有機(jī)酸，能更好的促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收。

　　2、吃櫻桃緩解肌肉疼痛。新研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃可緩解健身后肌肉疼痛，加速身體恢復(fù)。研究中，一組參試者在長(zhǎng)跑前每天喝兩次櫻桃汁，另一組參試者飲用櫻桃味安慰劑。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝櫻桃汁的參試者運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛程度更輕。

　　3、櫻桃富含多種維生素和膳食纖維。其豐富的維生素A和C以及膳食纖維，有助于增強(qiáng)免疫力，提高整體健康水平。

　　4、櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑，它們?cè)诳寡缀涂箵糇杂苫矫嬗兄匾饔谩?/p>

　　櫻桃的營養(yǎng)價(jià)值

　　1. 櫻桃的含鐵量特別高，常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智;

　　2. 櫻桃營養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕;

　　3. 對(duì)食欲不振、消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處;

　　4. 經(jīng)常食用櫻桃能養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑;

　　5. 消化不良者、癱瘓、風(fēng)濕腰腿痛者、體質(zhì)虛弱、面色無華者適宜食用;

　　6、各種水果中，含鐵的較低，但櫻桃卻卓然不群，一枝獨(dú)秀。每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，居于水果首位;

　　7、維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。所以食用櫻桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生及防癌的功效。

　　注意事項(xiàng)

　　雖然櫻桃有如此之多的神奇功效，但也不是適合所有的人進(jìn)食，如消化不良者、潰瘍癥狀者、腎病患者、風(fēng)濕病患者、體質(zhì)虛弱者等不宜食用。

　　櫻桃與黃瓜：黃瓜中得分解酶可破壞櫻桃中的VC;

　　櫻桃與胡蘿卜：二者同食營養(yǎng)價(jià)值降低;

　　櫻桃與動(dòng)物肝臟：同食降低原有的營養(yǎng)價(jià)值櫻桃不宜多食，因其含鐵多，若食用過多會(huì)引起鐵中毒或氫氧化物中毒。

　　總結(jié)：吃櫻桃對(duì)人體有這么多的好處，那些食欲不振，消化不良的人可以稍微多吃一點(diǎn)，但是也要適量哦。