奶酪和我們常吃的酸奶一樣，是由牛奶提煉而成的，它的營(yíng)養(yǎng)比牛奶還要全面。所以，不少準(zhǔn)媽媽都會(huì)吃，那么孕婦能吃奶酪嗎，她們吃奶酪有哪些方面是需要注意的呢?小編在這為大家解釋下吧。

　　孕婦能吃奶酪嗎

　　孕婦們是能夠食用奶酪的，奶酪中含有大量的易于人體所吸收的鈣元素，它也是由牛奶發(fā)酵而成的。

　　但不是所有的奶酪都適合孕婦食用，像帶藍(lán)色脈絡(luò)的就不能吃，還有就是不要把奶酪作為正餐，作為加餐是好的選擇。

　　哪些乳酪孕媽咪不能吃

　　例如：未經(jīng)高溫消毒的干酪、羊干酪、霉菌催熟的干酪(如法國(guó)布里白干酪和法國(guó)軟質(zhì)干酪)，帶藍(lán)色脈絡(luò)的干酪，如斯第爾頓奶酪和丹麥藍(lán)干酪，盡管 這種干酪已經(jīng)過(guò)巴氏消毒，也不要食用。因?yàn)檫@些奶酪可能有李氏桿菌，而這一類細(xì)菌會(huì)誘發(fā)李氏桿菌病，從而引起流產(chǎn)、早產(chǎn)或新生兒的感染如腦膜炎。相應(yīng)的， 如切達(dá)乳酪、意大利乳酪等硬質(zhì)乳酪，以及用消毒奶制成的涂抹奶酪等，就不存在這個(gè)問(wèn)題。

　　孕媽咪吃乳酪會(huì)胖嗎

　　只要孕媽媽們每天吃的食物的種類、數(shù)量都均衡的話，是不會(huì)發(fā)胖的，也是防止發(fā)胖的好的辦法。

　　乳酪的蛋白質(zhì)和脂肪的含量相對(duì)較高，有的品種還有糖，因此，如果不控制食用量，孕媽咪肯定會(huì)發(fā)胖。其實(shí)，同類型的食品，如肉及肉制品、甜食等， 如果不控制食用量，同樣會(huì)引起發(fā)胖。所以，每天攝入種類、數(shù)量均衡的各種食物，是防止發(fā)胖的重要方法，而依靠單純不吃某類食物來(lái)控制體重是沒(méi)有意義的。

　　孕媽咪每天適合吃多少乳酪

　　根據(jù)當(dāng)天的三餐以及加餐的情況，靈活搭配是好的

　　孕媽咪在備孕階段每天好攝入300克奶類及奶制品，孕早期200～250克，孕中期250～500克，孕晚期300～550克。以孕中期每天 攝入500克奶類及奶制品為例，孕媽咪可以把每天的這一大類食物分成3份，分別為200毫升牛奶、140克酸奶以及40克干酪。孕媽咪不必要求自己每天都 必須吃這三種，可根據(jù)當(dāng)天的三餐以及加餐的情況，靈活搭配是好的。

　　妊娠“糖高”的孕媽咪能吃乳酪嗎

　　孕媽媽在買奶酪的時(shí)候盡量避免選擇那些加糖、高脂、全脂的奶酪，要小心的選擇奶酪。

　　妊娠“糖高”的孕媽咪在飲食上需要關(guān)注的因素很多，不但要控制含糖食品的攝入，同時(shí)還要食用低脂、低鹽的食品。而乳酪還可以按照脂肪含量分為高 脂干酪、全脂干酪、中脂干酪、部分脫脂干酪和脫脂干酪。所以，“糖高”的孕媽咪選擇乳酪產(chǎn)品時(shí)要更為謹(jǐn)慎，加糖、高脂、全脂的產(chǎn)品要避免。建議好和營(yíng)養(yǎng) 師商量，根據(jù)自己的情況選擇合適的乳酪產(chǎn)品。

　　奶酪的營(yíng)養(yǎng)

　　奶酪中含有鈣、磷、鎂、納等人體必需的礦物質(zhì)。由于奶酪加工工藝的需要，會(huì)添加鈣離子，使鈣的含量增加，易被人體吸收。每100g軟奶酪可滿足人鈣日需求量的30%～40%、磷日需求量的12%～20%。每100g硬奶酪可完全滿足人每日的鈣需求量，40%～50%的磷日需求量。

　　結(jié)語(yǔ)：現(xiàn)在關(guān)于孕婦能不能吃奶酪，相信大家現(xiàn)在心里面都有數(shù)了，孕婦是可以吃的，但是有一些是不要吃，含糖量高的，脂肪高的也盡量不要吃哦。