炎熱的夏季來了，櫻桃的盛產(chǎn)期也到了，許多人就會去買很多櫻桃來放家里吃，但你們知道怎么才能保存好櫻桃呢?櫻桃又貴又不容易保存好，下面就跟著小編來學(xué)學(xué)怎么儲存好櫻桃吧。

　　櫻桃或櫻又名楔荊桃，鶯桃、楔桃、英桃、牛桃、櫻珠、含桃、瑪瑙、朱櫻、樂桃、表桃、梅桃、崖蜜、恩特兒、車?yán)遄拥?，在香港被叫?ldquo;車?yán)遄?rdquo;，譯自英文中櫻桃的復(fù)數(shù)形式cherries。櫻桃不僅可以當(dāng)水果食用(常用的食用方式)還可以當(dāng)菜譜食療。

　　櫻桃的儲存方法

　　1、買櫻桃時應(yīng)選擇沉重、有光澤、色鮮且梗青的。

　　2、挑選時千萬不要用力捏，不然嬌弱的櫻桃很容易會受傷。

　　3、將買回來的櫻桃洗干凈。

　　4、在保存方面，以新鮮的櫻桃而言，一般約可保持3到7天，甚至10天，但建議不宜過長存放。

　　5、采摘來的櫻桃好平鋪攤開存放，疊壓更容易壞。

　　6、櫻桃非常怕熱，要把櫻桃放置在零下1℃的冰箱里儲存。

　　購買櫻桃的小技巧

　　買櫻桃時應(yīng)選擇連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿的，如果當(dāng)時吃不完，好保存在零下1℃的冷藏條件下。櫻桃屬漿果類，容易損壞，所以一定要輕拿輕放。

　　怎樣清洗好櫻桃

　　此外，櫻桃經(jīng)雨淋后，內(nèi)部易生小蟲，肉眼難見，好洗完后用水浸泡5分鐘再吃。

　　過多食用櫻桃可能中毒

　　櫻桃中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。

　　櫻桃的營養(yǎng)價值

　　1.防治麻疹。麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。

　　2.祛風(fēng)勝濕，殺蟲。櫻桃性溫?zé)?，兼具補中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。

　　3.收澀止痛。民間經(jīng)驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

　　總結(jié)：看了這篇文章之后，想必大家再也不用害怕買多櫻桃吃不完在家里放幾天就扔掉了吧。這么貴的櫻桃，扔了大家肯定也舍不得，那就趕緊按這方法保存吧。