草莓我們很多人都喜歡吃，當(dāng)有些人去超市買酸奶時會注意有沒有草莓味的，但是如果自己學(xué)會做草莓酸奶的話豈不是好上加好。草莓酸奶具有鎮(zhèn)靜助眠、美容養(yǎng)顏等之功效，下面小編就帶大家看下制作方法。

　　草莓酸奶

　　用料

　　主料：需要準(zhǔn)備牛奶有800毫升

　　輔料：酸奶80毫升、草莓果醬要適量

　　做法

　　1.把需要的酸奶和鮮牛奶從冰箱中取出來放入常溫

　　2.把取出的酸奶倒入鮮奶的瓶子中

　　3.好用筷子給它攪拌均勻，或者輕輕的搖勻，不要太用力

　　4.把酸奶的瓶子洗干凈，放入高溫浸泡幾分鐘，然后再用水洗干凈，這樣是留著備用的，別忘記要把水漬擦干凈

　　5.把之前牛奶和酸奶的混合液倒入剛才洗干凈的酸奶瓶中

　　6. 把酸奶瓶放進(jìn)面包桶中，按下酸奶的程序，這個需要8小時的發(fā)酵，放入之前需要把面包桶里的攪拌刀取出噢

　　7.時間到了之后我們可以取出酸奶杯，然后蓋上蓋子，放進(jìn)冰箱進(jìn)行冷藏，大家在吃的時候也可以放入蜂蜜或者果醬都可以噢

　　草莓的營養(yǎng)價(jià)值

　　草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原產(chǎn)于南美洲，我國是在20世紀(jì)初才引進(jìn)的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實(shí)鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美譽(yù)。草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有50多種。

　　草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。

　　草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

　　結(jié)語：草莓酸奶的做法大家都學(xué)會了嗎?天氣漸漸變熱了，何不在這炎熱的夏天為家人送上這款冰涼酸爽的食物呢，趕快動手吧!