紫菜湯我們都喝過，不少上班族中午沒時(shí)間做湯，都會(huì)做紫菜湯，紫菜湯不僅解渴，同時(shí)含富含多種的營養(yǎng)成分，紫菜湯的含有的碘元素是很高的，對(duì)一些疾病能夠起到防治的作用。下面小編就給大家介紹下它的制作方法吧。

　　紫菜湯

　　做法一

　　其實(shí)制作紫菜湯是十分的簡單的，需要的食材也不多，只要就是干紫菜，以及一些調(diào)味料，比如鹽、味精、醬油、香油、油條、胡椒粉。

　　制作流程

　　1、將干紫菜放入清水中泡發(fā)，洗去泥沙，控干水分;

　　2、把鍋洗一洗，鍋內(nèi)加適量水，煮沸;

　　3、我們只需要將紫菜到在鍋里面，首先用大火煮到沸騰，然后在用小火慢慢煮7分鐘左右;

　　4、后加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會(huì)兒，加入油條，出鍋，即可食用。

　　做法二

　　蔥花爆鍋，加水后放入紫菜，放鹽調(diào)味，倒入蛋花即成。

　　如果要想濃一點(diǎn)，可粉團(tuán)勾芡，然后在放雞蛋液，慢慢的邊攪邊倒是蛋花。用勺潑，是片花 。隨你。

　　做法三

　　我們用干紫菜、味精、精鹽、麻油來制作紫菜湯。

　　制法

　　將干紫菜泡發(fā)，用清水洗去泥沙。鍋內(nèi)加適量水燒沸，放入紫菜燒一會(huì)，加入精鹽、味精、蔥花調(diào)好，淋入麻油，出鍋即成。

　　此湯含有極豐富的礦物質(zhì)，每百克含鈣343 毫克，磷457 毫克，鐵33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。適用于甲狀腺腫、水腫、支氣管炎、咳嗽、腳氣、四肢俘腫、高血壓等病癥。健康人食用能增強(qiáng)智力，精力充沛，養(yǎng)顏明目，烏發(fā)。

　　做法四

　　將紫菜洗凈，浸泡在涼水里，然后放入湯調(diào)料用大火(也就是武火)煮開后，改用中火(文火)煮兩個(gè)小時(shí)，然后熄火，燜半個(gè)小時(shí)后，再度打開，用中火再煮一個(gè)小時(shí)即可。

　　做法五

　　原料：干紫菜克，精鹽、味精、蔥花、豬油、榨菜、蝦皮、油條碎末。

　　做法：在容器里加入少許精鹽、味精，豬油、蝦皮，然后放入紫菜，撒上蔥花。就完成了。

　　做法六

　　原料：水餃、干紫菜、蒜、蔥花、蝦米.

　　做法

　　1把水餃放入煮沸騰的水里，放入蒜。

　　2待水餃煮到八成熟的時(shí)候放入干紫菜和蝦米。

　　3過半分鐘放入少許精鹽、味精、攪拌。

　　4在過半分鐘放入蔥花就可以出鍋了。

　　此湯具有化痰軟堅(jiān)，清熱利水，補(bǔ)腎養(yǎng)心等功效。

　　紫菜的營養(yǎng)價(jià)值

　　脂肪與陸生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，紫菜的脂肪中，飽和脂肪酸的軟脂酸占絕大多數(shù)，約為20%;肉豆蔥酸，硬脂酸含量較少，分別占2%;對(duì)人體有很好保健作用的不飽和脂肪—亞油酸、亞麻酸或十八碳四烯酸含量較多，為10%——30%，且C20以上的高度不飽和脂肪酸也有一定的含量。更優(yōu)的是紫菜中被人們比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸含量高達(dá)30%。

　　結(jié)語：以上就是今天小編給大家介紹的紫菜湯的一些癥狀方法，大家可以看出來，制作其實(shí)是很方便的。其中紫菜的營養(yǎng)價(jià)值也是也是很高的，主要的是含有大量的碘鹽這能夠治療甲狀腺腫大的。