淮杞鹿茸湯是用淮山、鹿茸片、枸杞子和其它的一些食材做成的一款保健湯，這道菜油養(yǎng)肝補(bǔ)腎等功效，接下來(lái)我們就看看它的詳細(xì)做法。

　　淮杞鹿茸湯

　　材料

　　這道保健湯需要準(zhǔn)備上5g鹿茸片、30g的淮山和15g的枸杞子，還有一些紅棗和少許的生姜、米酒。

　　做法

　　1、首先把淮山、枸杞和紅棗都洗干凈。

　　2、然后與鹿茸片一齊放入燉盅內(nèi)，加開水適量及生姜、米酒少許。

　　3、燉盅加蓋，置鍋內(nèi)用文火隔水燉2小時(shí)，調(diào)味供用。

　　食療功能

　　這道保健菜具有補(bǔ)養(yǎng)肝腎、強(qiáng)筋健骨的功效。

　　適用范圍

　　用于腎陽(yáng)虧虛精血虧損所致的關(guān)節(jié)炎。癥見關(guān)節(jié)寒痛，筋骨無(wú)力，神疲乏力，頭暈耳鳴，舌淡胖苔薄臺(tái)，脈細(xì)弱。

　　鹿茸片的功效

　　鹿科動(dòng)物梅花鹿、馬鹿其雄鹿頭上未骨化而密生茸毛的幼角。產(chǎn)于吉林、遼寧、黑龍江、新疆、青海等地。夏、秋鋸取，經(jīng)加工后干燥。用時(shí)燎去毛，刮凈。切薄片或研末用。

　　[性能]能壯腎陽(yáng)，益精血，強(qiáng)筋骨，固崩止帶。

　　[參考]含雄性激素、卵泡激素、膠質(zhì)、蛋白質(zhì)、磷酸鈣、碳酸鈣、鐵、鋅、銅、鉻、錳等。

　　能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高機(jī)體工作能力，減輕疲勞，改善睡眠和食欲，改善蛋白質(zhì)和能量代謝;能增加紅細(xì)胞、血色素、網(wǎng)織紅細(xì)胞;能提高子宮的張力，并增強(qiáng)其節(jié)律性收縮;有強(qiáng)心作用，能增加心率和每分輸出量;能促進(jìn)潰瘍和骨折的愈合;有抗衰老作用;可增強(qiáng)腎臟利尿機(jī)能。

　　[用途]用于腎陽(yáng)不足，精血虛虧，陽(yáng)痿早泄，宮寒不孕，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，四肢冷，神疲體倦;肝腎不足，筋骨痿軟，或小兒發(fā)育不良，囟門不合，行遲齒遲;虛寒性崩漏，帶下;潰瘍久不愈合。

　　結(jié)語(yǔ)：淮杞鹿茸湯是一道有名的補(bǔ)品，做法也十分的簡(jiǎn)單，對(duì)老人和婦女都非常的有好處，也是病后恢復(fù)的一道美食，有需要的人可以回家自己制作，決定讓你感到非常有幫助。