鹿茸枸杞鮑魚(yú)絕對(duì)是大補(bǔ)的美味，用新鮮的鮑魚(yú)加上鹿茸、枸杞和紅棗烹飪而成，營(yíng)養(yǎng)十足，味道鮮美，下面我們就一起看看它的做法。

　　鹿茸枸杞鮑魚(yú)湯

　　原料

　　制作這道美食我們需要20g鹿茸片和40g的杞子以及鮑魚(yú)1只，外加紅棗4枚。

　　湯鹿茸枸杞鮑魚(yú)湯的制作方法

　　1、只要要把鮑魚(yú)去殼，洗干凈了切成片。

　　2、鹿茸片和杞子用水漂洗。

　　3、生姜和紅棗用水洗凈。生姜去皮切2片;紅棗去核。

　　4、將全部材料放入燉盅內(nèi)，加入涼開(kāi)水，蓋上蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉4小時(shí)，加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

　　功效

　　這道美食是益精明目、強(qiáng)身健體的佳肴。

　　適用

　　此燉品補(bǔ)血強(qiáng)身、益精明目。日常用此燉品佐膳，可補(bǔ)益身體，且補(bǔ)而不燥，可以防止視力早衰。如患血?dú)獠蛔?，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經(jīng)不調(diào)，都可用此燉品作食療、男女適用。

　　鹿茸片的功效

　　1、《中藥大辭典》：壯元陽(yáng)、補(bǔ)氣血、益精髓、強(qiáng)筋骨。治虛勞贏瘦、精神倦乏、子宮虛冷等。

　　2、《中藥學(xué)》：經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究從鹿茸的脂溶性成份中分離出雌二醇、膽固醇、油維生素A、雌酮、腦素、卵磷脂、腦磷脂、糖脂、神經(jīng)磷脂等，并富含16種氨基酸。

　　3、《本經(jīng)》：主漏下惡血，寒熱驚癇，益氣強(qiáng)志。

　　4、《別錄》：療虛勞灑灑如瘧，羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，小便利，泄精，溺血，破留血在腹，散石淋，癰腫，骨中熱，疽癢(《本草經(jīng)疏》云：'癢'應(yīng)作'瘍')。

　　5、《藥性論》：主補(bǔ)男子腰腎虛冷，腳膝無(wú)力，夢(mèng)交，精溢自出，女人崩中漏血，炙末空心溫酒服方寸匕。又主赤白帶下，入散用。

　　6、《日華子本草》：補(bǔ)虛羸，壯筋骨，破瘀血，安胎下氣，酥炙入用。

　　7、《綱目》：生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽(yáng)，強(qiáng)健筋骨。 治一切虛損、耳聾、目暗、眩暈、虛痢。

　　結(jié)語(yǔ)：這道美食中的食材都是滋補(bǔ)的佳品，其相結(jié)合必然是極好的補(bǔ)品，無(wú)論是男女老少吃這道菜都非常的好，功能作用很多，有興趣的朋友一定要試試制作哦。