榴蓮煎餅是用榴蓮、面粉和其它的食材制作出來(lái)的美味早點(diǎn)，味道軟嫩可口，甜甜的味道很是好吃，下面我們就一起看看這個(gè)煎餅的做法吧。

　　榴蓮煎餅

　　主料

　　這道美食需要我們準(zhǔn)備上1個(gè)榴蓮和2杯的面粉、瑞米粉半杯以及1杯的溫水。

　　調(diào)料

　　調(diào)料則需要準(zhǔn)備上油和白砂糖。

　　做法

　　1、將面粉和糯米粉均勻混合，一邊倒入溫水，一邊用筷子順一個(gè)方向不斷攪拌。

　　2、直至將其攪拌成細(xì)滑的面糊。

　　3、接著放到3匙的白砂糖，和面糊一起攪勻，用保鮮膜封起來(lái)。

　　4、榴蓮去殼取肉，去掉果核，接著切成小塊。

　　5、將榴蓮肉放入面糊中，用筷子攪拌均勻。

　　6、取一平底鍋，燒熱5湯匙油，舀入2大勺榴蓮面糊，用鏟子壓成餅狀。

　　7、以中小火煎至雙面呈金黃色，盛起用廚房紙吸干余油;然后將剩下的面糊一一煎成餅。

　　8、將榴蓮餅分別切半，排放于盤中，即可上桌。

　　榴蓮的功效與作用

　　榴蓮在泰國(guó)負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛(ài)之者贊其香，厭之者怨其臭。榴蓮的功效與作用有很多，而且吃榴蓮的好處也很多，但吃榴蓮的禁忌不能不知，今天99健康網(wǎng)小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)看。

　　榴蓮是馳名的優(yōu)質(zhì)佳果。成熟果肉淡黃，黏性多汁，本酥軟味甜，吃起來(lái)具有陳乳酪和洋蔥味，初嘗有異味，續(xù)食清涼甜蜜，回味甚佳，故有“流連(榴蓮)忘返”的美譽(yù)。榴蓮產(chǎn)自熱帶地區(qū)，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，被當(dāng)?shù)厝艘暈?ldquo;熱帶果王”。泰國(guó)曾有這樣一名民諺：“榴蓮出，少籠脫”。意思是姑娘們寧愿脫下裙子賣掉，也要飽嘗一頓榴蓮。

　　功效：榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的果品類營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。 榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認(rèn)為其臭如貓屎，有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃，促進(jìn)食欲的功效，其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。

　　適合人群：一般健康人都可食用。病后及婦女產(chǎn)后可用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體。

　　適用量：每天不超過(guò)100克。

　　結(jié)語(yǔ)：榴蓮煎餅的做法非常的好學(xué)，我們?cè)诩宓臅r(shí)候好現(xiàn)則平底鍋，而且好是不粘鍋，這樣對(duì)于新手比較容易制作，我們倒入面糊的時(shí)候要掌握好分量，不要過(guò)多了，這樣做出來(lái)的不好吃。