喜歡吃魚(yú)的朋友應(yīng)該會(huì)有很多，但是不知道你們都喜歡吃什么魚(yú)呢?知道金槍魚(yú)怎么吃嗎?今天小編就給大家介紹一款清蒸金槍魚(yú)，一起來(lái)看看怎么做的吧。

　　清蒸金槍魚(yú)

　　材料

　　金槍魚(yú)，蔥，姜，紅辣椒，醬油。

　　做法

　　1.魚(yú)去腮去肚洗凈兩面劃各劃兩刀，灑些鹽腌10分鐘后洗干凈。

　　2.魚(yú)放在盤(pán)上淋上醬油，鍋中燒開(kāi)水，放入魚(yú)蒸10分鐘。

　　3.蒸魚(yú)的同時(shí)將蔥、姜、辣椒切成絲，放入鹽水里浸一下。

　　4.將蔥，姜，辣椒絲撒在熟的魚(yú)上，炒鍋中燒熱油后把油淋在魚(yú)上即可。

　　金槍魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　隨著現(xiàn)代社會(huì)的高速發(fā)展，物質(zhì)生活水平的日漸提金槍魚(yú)高，人類(lèi)對(duì)健康的重視程度越來(lái)越大。與之同時(shí)，金槍魚(yú)作為一種營(yíng)養(yǎng)、健康的現(xiàn)代食品備受推崇。它愈來(lái)愈被歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家所青睞。

　　一、金槍魚(yú)是女性美容、減肥的健康食品

　　金槍魚(yú)肉低脂肪、低熱量，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素，食用金槍魚(yú)食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，是現(xiàn)代女性輕松減肥的理想選擇。

　　二、能夠保護(hù)肝臟，強(qiáng)化肝臟功能

　　現(xiàn)代人因緊張的生活節(jié)奏、巨大的工作壓力、過(guò)度疲勞造成的一系列肝病發(fā)病率日漸提高。

　　三、防止動(dòng)脈硬化

　　動(dòng)脈硬化是中老年人生命的威脅，食用金槍魚(yú)食品可以降低血脂，疏通血管，有效地防止動(dòng)脈硬化。

　　金槍魚(yú)的捕撈方法

　　延繩釣捕撈

　　金槍魚(yú)金槍魚(yú)的捕撈方式有兩種，一種是延繩釣捕撈方法，主要捕撈棲息在較深海域的藍(lán)鰭金槍魚(yú)、馬蘇金槍魚(yú)、大眼金槍魚(yú)、黃鰭金槍魚(yú)和長(zhǎng)鰭金槍魚(yú)，體重在20千克以上。

　　總結(jié)：金槍魚(yú)是一種大型遠(yuǎn)洋性重要的商品食用魚(yú)，所以我們也能經(jīng)常見(jiàn)到，吃的機(jī)會(huì)也多，所以這道清蒸金槍魚(yú)也不是很難做。大家趕緊做來(lái)嘗一嘗吧。