我們都知道豬蹄的功效有很多，而且豬蹄本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就比較高，我們經(jīng)常會(huì)買豬蹄來(lái)補(bǔ)身或美容，但是，你知道嗎?豬蹄還有一個(gè)鮮為人知的功效——可以有效治抽筋。感興趣的朋友一起和小編來(lái)看看，詳細(xì)了解一下吧。

　　豬蹄有效治抽筋

　　多吃些豬蹄或湯對(duì)那些由于肌肉神經(jīng)異常所導(dǎo)致的腿肚抽筋或肢體麻木的人來(lái)說(shuō)有治療緩解作用。如果有風(fēng)寒濕邪阻于關(guān)節(jié)，出現(xiàn)不可屈伸、發(fā)涼、疼痛等，我們可以用50克薏米，1對(duì)豬蹄，一起燉著吃。這是根據(jù)中醫(yī)傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)中的“以筋治筋”原理而采取的食療方法。

　　豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　豬蹄豬蹄膠原蛋白可促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長(zhǎng)，保持皮膚柔軟、細(xì)膩，指甲有光澤。經(jīng)常食用豬蹄，還可以有效地防止進(jìn)行性營(yíng)養(yǎng)障礙，對(duì)消化道出血、失血性休克有一定療效，并可以改善全身的微循環(huán)，從而能預(yù)防或減輕冠心病和缺血性腦病。對(duì)于手術(shù)及重病恢復(fù)期的老人，有利于組織細(xì)胞正常生理功能的恢復(fù)，加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老。

　　豬蹄營(yíng)養(yǎng)豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補(bǔ)佳品。據(jù)食品營(yíng)養(yǎng)專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質(zhì)15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是豬蹄中的蛋白質(zhì)水解后，所產(chǎn)生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。

　　除此之外，豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收后，可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，能夠防止皮膚干澀起皺，使人們臉部皮膚顯得豐滿光澤。漢代名醫(yī)張仲景有一個(gè)“豬膚方”，就指出豬蹄上的皮有“和血脈，潤(rùn)肌膚”的作用。英國(guó)有美容大師觀察發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃豬蹄，能使面部長(zhǎng)得勻稱、豐滿。

　　豬蹄的功效

　　豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使細(xì)胞得到滋潤(rùn)，保持濕潤(rùn)狀態(tài)，防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚的衰老過(guò)程。豬蹄對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬蹄有壯腰補(bǔ)膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對(duì)于女性具有豐胸作用。

　　適用量

　　我們?cè)诔载i蹄的時(shí)候好每次吃1只。豬皮每次吃50克就可以了。

　　特別提示

　　若作為通乳食療應(yīng)少放鹽、不放味精。晚餐吃的太晚時(shí)或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血黏度。由于豬蹄含脂肪量高，有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過(guò)多。

　　患有肝病疾病、動(dòng)脈硬化及高血壓病的患者應(yīng)少食或不食為好。

　　總結(jié)：上文主要向大家介紹了豬蹄能夠有效治抽筋的內(nèi)容，還分析了豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和豬蹄的功效?？戳私裉斓奈恼?，你是不是又了解到了一些新的知識(shí)呢?希望小編今天的文章可以幫助到大家。