金槍魚的做法各種各樣，每一種做法都有各自的特色，每一個人都有自己喜歡的味道。今天小編就為大家介紹一款金包銀蛋炒饅頭丁，希望你們能喜歡，一起來看看吧。

　　金包銀蛋炒饅頭丁

　　主料

　　饅頭2個，雞蛋2個。

　　輔料

　　紅椒1個，洋蔥半個，金槍魚罐頭適量。

　　調(diào)料

　　色拉油適量，食鹽4克。

　　做法

　　1.饅頭切成丁;紅椒洗凈切丁;洋蔥洗凈切小塊。

　　2.雞蛋加點鹽打散。

　　3.把切好的饅頭丁放入雞蛋液里，攪拌均勻。

　　4.平底鍋置火上，多放點油，5成熱。放入裹上蛋液的饅頭丁。

　　5.翻炒至饅頭丁上裹得蛋液凝固。

　　6.加紅椒丁、洋蔥丁和金槍魚，少許鹽，翻炒1分鐘即可。

　　金槍魚的營養(yǎng)價值

　　金槍魚脊柱兩側(cè)強有力的肌肉和皮膚上大量的血管網(wǎng)叢，表明這些部分的新陳代謝特別旺盛，因而金槍魚的魚肉似牛肉，是紫紅色的。其中血紅素含量很高，低脂而高強蛋白，所以營養(yǎng)價值高。

　　金槍魚蛋白質(zhì)含有豐富的氨基酸，食用金槍魚既可以享受美食，同時又可以通過非藥物手段補充氨基酸成分，有助于身體健康。金槍魚中不飽和脂肪酸DHA廿二碳六烯酸和EPA二十碳五烯酸，含量居各種食物之首。DHA被人們稱之謂腦黃金，是人類大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營養(yǎng)素。金槍魚中含有豐富的DHA、EPA、牛黃酸，能減少血份中的脂肪，利于肝細胞再生。經(jīng)常食用金槍魚食品，能夠保護肝臟，提高肝臟的排泄功能，降低肝臟發(fā)病率。

　　總結(jié)：這道金包銀蛋炒饅頭丁的做法其實很簡單，材料也是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷?，饅頭的米香味加上金槍魚的魚香味讓這道菜更加的美味，大家還等什么呢，趕緊做來嘗嘗吧。