哺乳期吃什么奶水多
一、芙蓉鯽魚
材料:新鮮鯽魚 1 條,雞蛋 3個(gè),火腿10克,生姜5克,香菜5克,花生油、鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法:
1、將鯽魚殺洗干凈;雞蛋磕開,去掉蛋黃,留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生姜去皮切片;香菜洗凈。
2、將處理好的鯽魚擺入魚盤中;雞蛋白加少許清湯,調(diào)入鹽、味精打勻,倒入魚面,擺上生姜片。
此菜含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等,而且具有良好的催乳作用。
二、荔枝粥
材料:
主料:粳米100克,荔枝50克
調(diào)料:冰糖20克
做法:
1、將粳米淘洗干凈,用冷水浸泡發(fā)漲。
2、干荔枝去殼取肉,用冷水漂洗干凈。
3、將粳米與干荔枝肉同放沙鍋內(nèi),加入約1200毫升冷水,先用旺火燒沸,然后改小火燜煮至米爛粥稠,適量調(diào)入冰糖即可。
三、鮮鯉魚粥
原料:鮮鯉魚500克,小米100克。
制作:
1、將魚去鱗、除內(nèi)臟,切成小塊,與小米一起用慢火煮粥。
2、煮至魚肉與米爛熟。粥內(nèi)不宜放鹽,適宜淡食。
3、如果用鯉魚1條煮湯,放入少許佐餐醬油(不放鹽),吃肉喝湯,催乳效果也不錯(cuò)。
鯉魚不僅富含容易消化吸收的蛋白質(zhì),還具有消除寒氣、催生乳汁的功效。
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