蜜棗和蜂蜜都是對我們身體有好處的事情，常吃蜜棗能夠補血，蜂蜜能夠延年益壽。而且它們的營養(yǎng)價值都是極高的。那么蜜棗能和蜂蜜一起吃嗎，兩者會有什么沖突嗎，想知道答案的話，就認(rèn)真閱讀本文吧。

　　蜜棗知識介紹

　　蜜棗是由大青棗制成的果脯。不過因為它的表面帶有許多細(xì)紋，所以又被人們稱為金絲蜜棗。

　　制蜜棗的原料應(yīng)選擇果實體大、果核細(xì)小、果皮較薄、果肉細(xì)胞組織疏松、含水量較少、含糖量較高納品種。常選用的品種有“大糖棗”、“箔棗”等。

　　蜜棗營養(yǎng)分析

　　1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);

　　2.那些大病之后身體虛弱的人可以吃一些蜜棗，蜜棗有著很好的滋補調(diào)養(yǎng)作用;

　　3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;

　　4.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效;

　　注意事項

　　有宿疾者應(yīng)慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用棗，便秘患者應(yīng)慎食;糖尿病患者慎食。

　　蜜棗食療作用

　　棗味甘、性平，入脾、胃經(jīng);

　　常吃蜜棗有著益脾胃，滋養(yǎng)陰血作用，同時多吃蜜棗還能有養(yǎng)心安神，緩和藥性的效果。

　　用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用;本品甘溫益氣，質(zhì)潤養(yǎng)血，味甘又能緩和藥性，用于氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。

　　蜜棗食物相克

　　蜜棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。

　　蜜棗的做法

　　紫薯蜜棗粽

　　材料

　　紫薯，糯米，蜜棗

　　做法

　　1.糯米提前泡一夜，粽葉提前蒸一下，我買的是現(xiàn)成真空包裝的粽葉，賣家說直接洗一下就可以用

　　2.紫薯去皮切小丁。與糯米攪拌在一起

　　3.蜜棗太大，一個蜜棗我切成了四塊

　　4.包你喜歡的形狀粽子，中間夾心放上蜜棗

　　5.冷水下鍋水開后煮一小時，再燜一小時即可。

　　結(jié)語：仔細(xì)的看過這篇文章的朋友都應(yīng)該知道了，雖然蜜棗的營養(yǎng)價值高，作用也是很強(qiáng)大，對一些疾病還有一定的治療作用。但是切記的是，蜜棗不能和蜂蜜、魚類、鱉蟹一起吃的。