孕婦能吃豬肚嗎 有哪些營養(yǎng)價值
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每一個孕婦都是家庭里的寶貝,孕婦能吃什么不能吃什么要了解得十分清楚,那你們知道孕婦能吃豬肚嗎?有什么營養(yǎng)價值呢?下面就跟著小編一起來看看吧。
孕婦能吃豬肚嗎
孕婦能吃。豬肚具有補(bǔ)虛損,健脾胃的作用,營養(yǎng)豐富。
豬肚治胃病。通常人胃部消化不良,每用胡椒煲豬肚,有暖胃和推動胃部蠕動作用,對療治胃弱癥很有功效。此法粵南民間常用,但僅限于胃弱癥,胃寒癥也可試用。但它對胃潰瘍疼痛并不相宜,因?yàn)楹沸亮?,刺激性很大,吃后能引起胃痛。所以此法對胃潰瘍和胃出血病者,都是不宜的?/p>
豬肚煮時所用胡椒,好選用黑胡椒粒。至于豬肚,應(yīng)選較小的。一個豬肚絕對不能在一天中吃完,所以要選小的,或切用較大豬肚的四分之一,就足夠一天所需。吃得太多,胃部不勝負(fù)擔(dān)。因豬肚組織堅(jiān)韌,食后不易消化。
豬肚生肌肉。豬肚不但有益補(bǔ)合胃潰瘍的創(chuàng)口,有若干外科創(chuàng)口,久久不能長肌收口,也可用豬肚焙干研末,作為生肌藥散。瘡瘍生在頸項(xiàng)、肋下、肛門等無肌部分,或淺肌部位,往往在破潰之后,膿血已清,卻無生肌收口能力,日日流出水分少許,不能使創(chuàng)口愈合。
中醫(yī)便用“生肌散”之類,即將藥粉填塞創(chuàng)口,促其底組織增長肉芽,成為新肌,使創(chuàng)口部分愈合。古來所傳藥方甚多,其中有一張藥方,即用豬肚末與石膏粉調(diào)和制成。豬肚焙干研末之后,仍有蛋白素,內(nèi)含強(qiáng)大黏性,可刺激皮膚組織新生細(xì)胞,使新肌生長。所以它不但能愈合腸胃潰瘍,對若干陰性外科久不收口者,也有愈合之效。
豬肚治胃瘍。單用豬肚,不用胡椒粒,可治胃潰瘍。凡是胃酸分泌特別多的人,胃壁常受胃酸腐蝕,久而久之,發(fā)生潰蝕而變成創(chuàng)口,這便是胃痛的原因。凡是神經(jīng)緊張,憂郁憤怒,皆會使胃酸突增,腐蝕創(chuàng)口,使?jié)冞M(jìn)展,疼痛加劇。痛的部位通常在胸骨之下,俗稱心窩處。
痛時常因神經(jīng)的牽連,影響到背部、肩部、肋骨之下,皆能作痛。真正痛的部位,大都在胃的下口近幽門處,或在與幽門相接的十二指腸處。這種潰瘍創(chuàng)口,往往一再潰瘍,一再彌合,經(jīng)過了很長的時間,損及血管,便成為胃出血或十二指腸出血。
豬肚的營養(yǎng)價值
根治胃潰瘍,使創(chuàng)口彌合,可將豬肚焙干成極脆片狀,研為細(xì)末,要見風(fēng)即飛散,越細(xì)越佳。每天展起,在進(jìn)食之前,用開水吞服,用量一錢左右,服后再進(jìn)早餐。此法對治療胃潰瘍結(jié)合十二指腸潰瘍,都有極大功效。
豬肚補(bǔ)中氣。體力虛弱,往往中氣不足。如經(jīng)過重勞動,或行路過久,即感覺氣分短促,呼吸失調(diào),這是中氣不足之故。常人無力購高貴的補(bǔ)品,可用豬肚切片,與糯米一同煮粥,略加蔥、蒜、鹽花,作為早餐或夜宵食品,所費(fèi)不多,能補(bǔ)中氣。
《千金翼方》講述補(bǔ)虛益氣,用豬肚加人參、花椒、干姜、蔥白,與粳米一同煮粥,醫(yī)治體虛氣分不足。但人參價昂,不合大眾應(yīng)用,可改用黨參片三錢煲粥,即并非僅為虛弱者調(diào)補(bǔ)之用,病后元?dú)馕磸?fù),也是很合宜的。
近世新藥中,有多種藥品,名目不勝枚舉,皆用豬胃、羊胃調(diào)成分,效能極佳。吃這種胃臟粉劑,人口之后,如果不用溫水吞服,即能粘在舌上,立刻結(jié)成如膠如膚般的薄膜,所以人胃之后,對愈合潰瘍極有功效。中國藥劑中,有一種外科生肌散,就是用胃肚末作為生肌之用。
適用人群
適宜虛勞瘦弱者食用;適宜脾胃虛弱,食欲不振,泄瀉 下痢者食用;
適宜中氣不足,氣虛下陷,男子遺精,女子帶下者食用;
適宜體虛之人小便頗多者食用;適宜小兒疳積者食用。
總結(jié):從上面的文章我們可以看出來孕婦是可以吃豬肚的,而且對孕婦還有很好的幫助。因?yàn)樨i肚具有補(bǔ)虛損,健脾胃的作用,含有非常豐富的營養(yǎng)價值,所以我們的孕婦媽媽不必?fù)?dān)心,放心的吃吧,但要適量哦。
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