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蒸鯰魚柳 極其開胃的美食

  蒸鯰魚柳是用鯰魚、檸檬、干辣椒等食材蒸制的美食,這道菜非常的開胃,口感也是十分的細嫩,下面我們就看看這道美食的做法吧。

  蒸鯰魚柳

  主料

  我們需要準備上適量的鯰魚柳。

  輔料

  做這道菜還需要適量的檸檬和油,還有少許的糖和鹽,以及適量的醬油和干辣椒。

蒸鯰魚柳

  做法

  1腌制:用適量鹽,少許糖、少許六月鮮醬油、一點水調成醬汁,均勻地沾滿魚柳。

  2.檸檬切開,將汁擠到魚柳上,兩面都淋一淋。這樣讓魚柳腌一會兒。

  3.把腌制好的鯰魚柳上鍋蒸,過一段時間用筷子戳一下,看看熟了就好了。

  4.不過蒸魚時間一般都不要長,蒸完還可以燜一小會兒。

  5.燒一點熱油,下干辣椒炸香,澆在魚柳上,即成

鯰魚

  鯰魚的營養(yǎng)價值

  鯰魚營養(yǎng)豐富,每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克,并含有多種礦物質和微量元素,特別適合體弱虛損、營養(yǎng)不良之人食用

  鲇魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養(yǎng),而且肉質細嫩,含有的蛋白質和脂肪較多,對體弱虛損、營養(yǎng)不良之人有較好的食療作用。鲇魚是催乳的佳品,并有滋陰養(yǎng)血、補中氣、開胃、利尿的作用,是婦女產(chǎn)后食療滋補的必選食物。

  結語:這道蒸鯰魚柳的做法非常的簡單,但是吃起來卻鮮美的很,喜歡吃的人可不要錯過哦,鯰魚的營養(yǎng)也很豐富,常吃鯰魚可以預防很多的疾病,是很好的食療美食。