炎熱的夏季來(lái)臨了，也正是楊梅上市的季節(jié)，在這個(gè)悶熱的天氣里，多吃點(diǎn)楊梅對(duì)身體有很好的幫助。那么今天小編就為大家介紹一款自制的胭脂楊梅酒，一起來(lái)看看怎么做的吧。

　　胭脂楊梅酒

　　材料

　　1、楊梅300克，36度白酒500克;

　　2、冰糖300克，玻璃密封瓶一個(gè)。

　　做法

　　1楊梅用淡鹽水洗干凈，晾干。玻璃瓶洗干凈，用開(kāi)水沖洗干凈晾干。

　　2把楊梅放在瓶子里，覆蓋一層冰糖，再倒進(jìn)白酒，蓋好蓋子，放置陰涼處一星期便可飲用，當(dāng)然放久一些味道更好。

　　小訣竅

　　1如喜歡高度酒也可以換成高度白酒，酒盡量買(mǎi)好一些的 。

　　2冰糖建議用多晶冰糖，我覺(jué)得單晶冰糖不如多晶冰糖清甜。單晶冰糖和多晶冰糖在超市里就有賣(mài)，包裝上有注明的。我的博文這里也有介紹過(guò)的。

　　3制作過(guò)程不能沾到油。

　　楊梅的功效與作用

　　優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水。

　　果10多倍。每100克楊梅可食部食品中的營(yíng)養(yǎng)素含量：水分83.4-92.0克、熱量28千卡，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纖維1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黃素50微克，煙酸0.3毫克，視黃醇當(dāng)量92微克，胡蘿卜素0.3微克，維生素A7微克，維生素C9毫克，維生素E0.81毫克，鈣14毫克，鎂10毫克，鐵1毫克，錳0.72毫克，鋅0.14毫克，銅20微克，鉀149毫克，磷8毫克，鈉0.7毫克，硒0.31微克。

　　楊梅的用法

　　內(nèi)服

　　生啖、浸酒、腌食或燒存性研末。

　　外用

　　搗敷、燒存性研末搐鼻或調(diào)敷。

　　總結(jié)：楊梅枝繁葉茂，樹(shù)冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛(ài)，是園林綠化結(jié)合生產(chǎn)的優(yōu)良樹(shù)種。把它拿來(lái)泡酒是不是一種很好的想法呢?大家還在等什么，趕緊做來(lái)嘗嘗吧。