夏季來(lái)臨，也正是楊梅上市的季節(jié)，有些人對(duì)楊梅由衷的喜愛(ài)，不管吃什么都要楊梅味的，酸甜的感覺(jué)很是舒服。今天小編就給大家介紹一款楊梅奶豆腐，一起來(lái)看看怎么做的吧。

　　楊梅奶豆腐

　　材料

　　楊梅糖水350ml，牛奶100ML，明膠12g。

　　做法

　　1.取100ml楊梅糖水加入12g明膠，隔水加熱至明膠溶解。

　　2.牛奶加熱至60度，加入融化好的明膠氺，攪勻。

　　3.再將牛奶加熱至80度，加入剩下的250ml楊梅糖水?dāng)噭颉?/p>

　　4.裝入容器，放入冰箱冷藏至凝結(jié)即可，吃時(shí)面上澆適量楊梅糖水。

　　楊梅的功效與作用

　　1、減肥美容抗衰老

　　楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng),有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄,有排毒養(yǎng)顏的作用;楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、預(yù)防衰老、抑制癌癥的作用;楊梅所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能,有助于減肥,是減肥的理想水果。

　　2、降血壓防中風(fēng)

　　楊梅鮮果中鉀的含量極為豐富,每100克鮮果含鉀量達(dá)100毫克左右?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出,還有助于調(diào)節(jié)情感,穩(wěn)定情緒,減少中風(fēng)的發(fā)病率。因此具有理氣活血,調(diào)節(jié)血脂,降低膽固醇和血壓,預(yù)防中風(fēng)等作用。

　　楊梅食用宜忌

　　1、肥胖之人常食楊梅有助于減肥防胖;

　　2、習(xí)慣性便秘者食用楊梅可得以改善;

　　3、癌癥患者及放療、化療后食用有利于健康;

　　4、患有口腔咽喉炎的人宜食用楊梅;

　　5、胃氣痛、煩渴、急性胃腸炎及有痢疾的人也宜食用;

　　6、陰虛血熱、火旺或有牙病者忌食。

　　總結(jié)：在這個(gè)炎熱的夏天里，一回到家里就想從冰箱里拿出點(diǎn)喝的來(lái)解解渴，如果家里放上這么一款楊梅奶豆腐是不是很好呢?大家還在等什么呢，趕緊做來(lái)嘗嘗解解渴吧。