東山枇杷是聞名于世界的，慕名而來的人非常之多，東山枇杷不僅體積大，吃起來也是極好的。常吃枇杷還能夠調(diào)理脾胃以及還有美容養(yǎng)顏的作用的哦。下面就大家詳細(xì)的介紹下東山枇杷吧。

　　東山枇杷

　　蘇州枇杷其實就是蘇州盛產(chǎn)的白沙枇杷，我國的三大枇杷盛產(chǎn)之地其中之一就是蘇州枇杷，每年的5月的中旬，都會舉行太湖洞庭東山枇杷節(jié)。

　　食用和藥用價值

　　枇杷滿樹皆寶。果食甜美解渴，且富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、花、葉、果仁都可入藥，制成“枇杷膏”、“枇杷露”、“枇杷糖漿”等傳統(tǒng)的中成藥，有清肺、止咳、潤喉、解渴、生津、健胃增進食欲、幫助消化的功能枇杷肉加工后可制成果醬、果酒、罐頭等食品和飲料。

　　歷史由來

　　枇杷是東山的又一名果，世人盛贊的優(yōu)質(zhì)白沙枇杷，唯東山有之。東山人種枇杷歷史悠久，宋代吳縣栽種枇杷見諸記載，《吳縣志》載十世紀(jì)中期，枇杷是在太湖洞庭地區(qū)栽植。明代王世懋《學(xué)圃雜疏》記有“枇杷出東洞庭者大”。枇杷品系分白沙、紅沙二大類。品種有照種、青種、水白種、早黃白沙、葛家塢荸薺種、灰種、紅毛照種、大種、雞蛋白細(xì)種、紅毛白沙、和尚頭、銅皮、土種白沙、鷹爪白沙、雞蛋紅、圓種紅沙、紅沙牛奶種、紅沙銅鼓種、果種、僵黃(又名涼扇種)、撬葉白沙、撬葉照種、朝天種、鴨蛋種、俞塢紅沙、糖罐頭、小紅沙、鷹爪紅沙等29個品種。

　　白色枇杷就是產(chǎn)于東山，在宋、元、明到清康熙年間，這段時間里面東山一種都有金罐、銀罐白沙有名的枇杷。

　　民國17年(1928年)已有紅沙牛奶種、照種白沙、春碧種、雞蛋白等。洞庭東山、西山是全國唯一白沙枇杷生產(chǎn)基地，尤以東山白沙枇杷優(yōu)，盛名于世，有“金銀蜜罐”之稱。80年代東山白沙枇杷以照種為主。90年代科技興農(nóng)，東山白玉枇杷問世，其性能抗逆能力強，樹勢生長旺，果大，早熟，肉白鮮嫩，走俏市場。又由高級農(nóng)藝師章鶴壽，從東山村實生品種枇杷選育出了更優(yōu)的冠玉枇杷，果型大，每個平均重量50克，重達(dá)70克，味甜潤，成熟期較照種遲5天。現(xiàn)東山果農(nóng)中已有少量栽種，二十一世紀(jì)將成為枇杷發(fā)展的主要品種。

　　枇杷的中醫(yī)養(yǎng)生之道

　　古人稱頌枇杷“秋萌、冬華、春實、夏棕，備四時之氣，他物無以類者”?！侗静菥V目》中曰：“(其)氣味甘，酸平，無毒。”功能“止渴下氣，利肺氣止吐逆，主上焦熱，潤五臟”?！度杖A子本草》中也說：枇杷能“治肺氣、潤五臟，下氣，止嘔逆并渴疾”?！妒朝煴静荨分蟹Q其“煮汁飲之，止渴，治肺氣熱嗽及防風(fēng)瘡，胸、面上瘡”。

　　枇杷的功效與作用

　　調(diào)理脾胃，美容養(yǎng)顏

　　枇杷葉子的功效也是很大的哦，能夠調(diào)理脾胃，對于防止嘔吐也能起到顯著的作用，同時這也是能夠用來美容養(yǎng)顏的哦。

　　抑制病毒，預(yù)防流感

　　食用枇杷還可以有助于幫助人體抵御病毒的侵?jǐn)_，預(yù)防四季流感。食用的方法也比較簡單，枇杷的果實和葉子均可以抑制病毒，食用枇杷果實或者用枇杷葉煮水喝。

　　補充營養(yǎng)，強身健體

　　枇杷中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，食用枇杷可以增強人體抗病毒能力，減少被病毒侵?jǐn)_的可能，還可以給人體補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　結(jié)語：東山鎮(zhèn)的枇杷是世界聞名的，每到枇杷收獲的季節(jié)都會有很多人來這個采摘，甚至有的時候從很遠(yuǎn)地方趕來的，有的還是外國朋友的。枇杷的功效與作用同時也是非常大的。