雪梨是很多人喜愛(ài)的水果，它不但鮮嫩多汁，并且含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，那么你們知道雪梨除了生吃還能怎么做嗎?今天小編就為大家介紹一款雪梨煲無(wú)花果，一起來(lái)看看吧。

　　雪梨煲無(wú)花果

　　材料

　　1、梨2個(gè)，紅蘿卜1個(gè)，豬骨400g，無(wú)花果12顆;

　　2、北杏50g，鹽適量，雞精1/2茶匙。

　　做法

　　1、雪梨洗凈，挖去梨芯，切成塊;紅蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊;

　　2、豬骨在開(kāi)水里氽煮10分鐘，去掉血水;

　　3、砂鍋里倒入1000毫升水，煮開(kāi)后加入豬骨、無(wú)花果、南北杏、紅蘿卜。煮開(kāi)后調(diào)小火煲1小時(shí);

　　4、1小時(shí)后加入雪梨，再次煮開(kāi)后調(diào)小火煲1.5小時(shí);

　　5、后加入鹽和雞精調(diào)味。

　　小訣竅

　　1、煲湯的豬骨選排骨頭比較好，肉較嫩且不肥膩;

　　2、因雪梨和無(wú)花果都帶甜味，所以無(wú)須加蜜棗已夠清甜了。

　　雪梨的小偏方

　　慢性氣管炎、干咳少痰、口干舌紅、便秘

　　生梨1個(gè)，蜂蜜或冰精放入梨內(nèi)，蒸熟吃梨喝湯，每日1次，連吃5天為一療程?；蚶嫱谛南髌ぃ湃胄尤?0克、冰糖30克蒸熟吃，可止咳化痰，清熱生津。

　　肺熱、咽疼、失音

　　雪梨搗汁徐徐含咽，每日服3-4次。

　　肺熱咳嗽

　　生梨加冰糖燉服，或生梨去心加貝母3克燉服;或梨1個(gè)，蘆根30克，冰糖同煮，睡前熱食，見(jiàn)小汗為佳，食3天;或梨汁、藕汁等量服。

　　總結(jié)：雪梨是日常生活中再常見(jiàn)不過(guò)的水果，吃梨可以降火氣、可以治療咳嗽和咽喉疼痛，這道雪梨煲無(wú)花果對(duì)我們的嗓子是很有幫助的。那么大家還在等什么呢，趕緊做來(lái)嘗一嘗吧。