油桃的吃法有很多，已經(jīng)不局限于生吃了。它的口感脆嫩，富含各種營(yíng)養(yǎng)元素，在這里小編給大家介紹油桃的一種新的吃法，腌漬油桃。它是怎么做的呢?有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?需要注意什么呢?下面一起跟隨小編去一探究竟吧。

　　腌漬油桃

　　材料

　　主料

　　油桃600克。

　　輔料

　　甘草粉少許。

　　調(diào)料

　　鹽2大匙，白砂糖3大匙。

　　做法

　　1.將油桃洗干凈后，先濾干水份，然后放入干凈的碗中待用。

　　2.將鹽加入做法1中，再不停的搓揉桃子約五分鐘后，桃子會(huì)開(kāi)始出水。

　　3.接著以冷開(kāi)水將桃子浸泡一下并沖洗干凈后，取出濾干水分備用。

　　4.再將白細(xì)砂糖、甘草粉放入作法3中拌勻后，讓油桃腌漬于其中。

　　5.后再放入冰箱中冷藏約2小時(shí)至入味后即可食用。

　　油桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、油桃含有大量的碳水化合物，是組成機(jī)體的重要物質(zhì)，能夠存儲(chǔ)和提供熱能，提供大腦功能所必需的能源，還對(duì)脂肪代謝具有調(diào)節(jié)的作用，能夠提供膳食纖維，進(jìn)而增強(qiáng)腸道的功能。

　　2、油桃含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，它含有的13%的糖、1.5%的有機(jī)酸，1%的果膠和1.1%的蛋白質(zhì)。毎100克的果肉里含有12毫克的維生素C、40毫克的磷、12毫克的鈣、14.5毫克的鎂。另外還有17種氨基酸類和胡蘿卜素類，都是人體所需要的。它還有至客戶談、補(bǔ)氣護(hù)腎的功效，還能夠降低血壓，起到延年?duì)I養(yǎng)的作用。少兒吃油桃有利于身體的發(fā)育和智力的提高。它還能養(yǎng)胃補(bǔ)血，并且高含量的糖份對(duì)大人和小孩來(lái)說(shuō)，都是非常不錯(cuò)的。

　　3、它含有豐富的維生素C，它是經(jīng)過(guò)桃子改良后栽培得來(lái)的，營(yíng)養(yǎng)比桃子豐富一點(diǎn)，并且它的口感比桃子要甜一些。一個(gè)油桃含有的維生素的量差不多就能滿足一個(gè)成人的一天所需量。維生素C不但有利于身體吸收鐵和免疫系統(tǒng)的維護(hù)能力，還能對(duì)合成皮膚的膠原起到非常重要的作用。膠原能夠促加速傷口的結(jié)疤，對(duì)于傷口的治愈非常重要。

　　小編提示

　　油桃雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是不宜多吃，否則容易上火。

　　結(jié)語(yǔ)：看完全篇內(nèi)容，大家對(duì)于油桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不是了解了呢?對(duì)于這道腌漬油桃是不是都學(xué)會(huì)了呢?有空不妨動(dòng)動(dòng)手，品嘗一下這道美味吧。