雪梨是很多人喜愛的水果，它不但鮮嫩多汁，并且含有豐富營養(yǎng)元素，那么你們知道雪梨還能怎么做嗎?今天小編就為大家介紹一款紅酒雪梨，一起來看看吧。

　　紅酒雪梨

　　材料

　　1、紅酒700ml、水晶梨一個、冰糖適量;

　　2、肉桂粉少許或桂皮一塊、檸檬半個。

　　做法

　　1、將水晶梨的皮去掉然后再去掉核對半切開，放進(jìn)泡有檸檬的清水中，防止水晶梨變色;

　　2、紅酒倒入鍋中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化;

　　3、放入水晶梨，中小火煮至紅酒翻滾，小火繼續(xù)煮一個小時;

　　4、放入冰箱中冷藏幾個小時再食用口感更佳。

　　小訣竅

　　1、如果水晶梨較小的話，可以放兩個，去皮不必切開即可。

　　2、如果不習(xí)慣肉桂粉的味道也可不放。

　　人群宜忌

　　長年吸煙、從事廣播播音工作者及教師宜經(jīng)常食用。

　　肝炎患者、肝硬化患者、腎功能不佳者應(yīng)經(jīng)常食用。

　　脾胃虛寒的人不宜食用。

　　長期腹瀉者不宜食用。

　　風(fēng)寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產(chǎn)婦都要慎食。

　　吃梨有三忌

　　一忌多食，二忌與油膩食物同食，三忌冷熱雜食。

　　梨雖然是佳果，但也不宜多食，過多則傷脾胃，助陰濕。另外梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸較多的人，不可多食。

　　梨不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。也不要與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。

　　總結(jié)：紅酒雪梨是西餐中一道有名的甜品，既可以滋陰潤肺、去痰止咳，又有促進(jìn)血液循環(huán)、美容養(yǎng)顏的功效。那么大家還在等什么呢，趕緊做來嘗一嘗吧。